隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和進(jìn)步及人們對(duì)環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng),，國(guó)外研制開發(fā)出許多衛(wèi)生安生,、方便實(shí)用,、有益環(huán)保的新型食品包裝，頗受歡迎,，現(xiàn)擇要簡(jiǎn)介以資參考,。 ?。?、能煮飯的包裝袋 日本開發(fā)出一種能用來煮飯的包裝袋，其設(shè)計(jì)有兩層,，外層是耐熱性強(qiáng)的尼龍,；內(nèi)層是乙烯薄膜，袋內(nèi)卻有加水水位線,，使用時(shí)把生米放入袋中,，加水至相應(yīng)水位線后，把袋子放入鍋里煮２０分鐘后開袋食用,，衛(wèi)生方便,，尤其適合野外使用?！ ,。病⑹称繁＠浯 ∪毡就瞥黾矣檬称繁＠浯?，該袋是雙層乙烯塑料袋,，長(zhǎng)約２０ｃｍ，寬１６ｃｍ,，外層袋中有高分子吸水性聚合物凝固劑,，內(nèi)層表面上有一微孔并配有一吸管。如將此袋至水中１５至３０分鐘,，水會(huì)慢慢滲入袋中,，并形成凝膠狀保冷劑,，再將其放入冰箱冷卻后備用,。當(dāng)外出旅行時(shí)，人們可以從冰箱中取出冷食或冷飲放入保冷袋隨著攜帶,，隨意取食,，尤適盛夏使用?！ ,。场⒓Z食防霉包裝袋 日本三菱化工合成公司開發(fā)出一種新型糧食防霉袋,，它是用聚烯烴樹脂膜制成,，含有０．０１％－０．０５％香草醛,，能慢慢揮發(fā)滲入糧食中，既可長(zhǎng)期抑制霉菌,，又可使糧食產(chǎn)生一種宜人的香味,。 ?。?、冷凍食品保溫包裝袋 法國(guó)開發(fā)的冷凍食品保溫包裝袋，外觀與商品或超級(jí)市場(chǎng)提供的商品塑料袋和紙袋差不多,，不過更厚實(shí),。該袋分兩層，外層是一般的塑料與厚紙,，里層是尼龍纖維制成的絕緣層,。商品袋上方封口較嚴(yán)密，原理類似保溫水瓶,。保溫時(shí)間有２ｈ,、３ｈ、４ｈ,，保有０℃,、－４℃、１０℃等不同溫度,。也有手提旅行包式,，可容納１０ｋｇ的冷凍食品，保溫時(shí)間更長(zhǎng),?！ 。?、肉類雙層疊加膜包裝 法國(guó)推出的肉類雙層疊加膜包裝,，其外層是具有特殊結(jié)構(gòu)和性能的高密度聚乙烯薄膜，內(nèi)層是可食用紙,。疊加后的雙層膜半透明,，厚度僅１２μｍ。該包裝能解決普通材料包裝肉類,，會(huì)浸透血與油脂緊貼肉上不易分離并使表面結(jié)成硬質(zhì)的問題,，能保持肉類原有的色、香,、味,。塑料膜無(wú)毒性，十分安全,?！ ,。丁⒎栏ｕr包裝紙 瑞典奧倫森紙張有限公司推出高透氣性食品包裝紙,。其內(nèi),、外層均有一氟樹脂薄層，不沾水,、不沾油,，包裹食品可使內(nèi)外側(cè)溫度相同，放入冰箱可較好保持食品原有風(fēng)味,，新鮮如初,。日本一家公司采用先將紙浸入于含２％琥珀酸、３３％琥珀酸鈉和０．０７％山梨酸的乙醇溶液中,，然后經(jīng)干燥制成食品包裝用紙,，用來包裝食品可在３８℃下存放３周不變質(zhì)?！ ,。贰⒊錃獍b袋 充氣包裝袋是在去除空氣,，充入二氧化碳與二氧人硫的情況下包裝食品,，從而延長(zhǎng)食品保質(zhì)期。土豆,、蘋果,、牛肉、蘑菇等食品經(jīng)充氣包裝袋可在室溫下保質(zhì)２５０天,，在貯運(yùn),、銷售過程中不需再冷藏，可節(jié)約大量能耗（與冷凍食品,、罐頭食品相比,，可減少能耗４５％）?！ ,。浮⒖舍尫畔阄兜陌b日本ＮＩＳ－ＳＥＫＩ公司開發(fā)出一種可釋放出蘋果,、草莓,、檸檬等香味的薄膜,，用于包裝糖果,、新鮮的蔬菜以及海產(chǎn)品等食物?！ ,。?、溫度控制包裝美國(guó)３Ｍ公司開發(fā)出一種ＴＨＩＮ－ＳＵＩＴＥ塑料無(wú)紡布，用其制成食品包裝能絕熱保冷,。３Ｍ公司和Ｌ－ＰＯＩＭＴ公司還開發(fā)出了一種可監(jiān)控包裝內(nèi)食品溫度的溫控包裝,。 ?。保?、自熱或自冷包裝 日本已采用氯化鈣與水的放熱反應(yīng)或鐵的氧化反應(yīng)所釋放的熱量來加熱包裝內(nèi)的食品；采用氯化鈣與尿素的吸熱反應(yīng),，使包裝內(nèi)的食品冷卻,。這類新型包裝多用于罐頭及旅游的方便食品?！ ,。保薄⑽园b 德國(guó)ＳＴＯＣＫ－ＨＡＮＳＥＷ公司開發(fā)一種ＦＶＯＲ－ＰＡＣ薄膜,，制成吸水性包裝,，可用于包裝新鮮魚、肉,，可吸收血水和異味,，防止污染。還可吸收水蒸汽,，防止凝結(jié)的水分損傷內(nèi)容物,。用于包裝冷凍食品，可減少冷凍時(shí)間,?！ 。保?、抗霧包裝 日本ＧＵＮＺＥ,、ＴＯＹＯＢＯ公司及氰胺公司開發(fā)出了一種具有抗霧效果的聚乙烯和聚丙烯薄膜，可制成防霧包裝,，用于包裝新鮮水果,，能防止水分蒸發(fā)凝結(jié)于薄膜內(nèi)而導(dǎo)致水果腐爛現(xiàn)象的發(fā)生?！ ,。保场⒖咕b 日本三菱公司開發(fā)出了一種叫作ＺＥＯＭＩＥ的特殊沸石材料混加于聚乙烯,、聚丙烯及聚苯乙烯薄膜中,，含量?jī)H為０．７％－１％，可產(chǎn)生活性氧,，能抑制微生物的繁殖,，抗菌效果好,。 ?。保?、除臭包裝 日本ＤＡＮＩＣＥＬ化學(xué)公司開發(fā)出一種除臭劑，將其添加于聚乙烯薄膜中,，用于包裝海鮮食品,，可去除魚腥味。用來包裝食品垃圾,，可去除氨及硫化氫等臭味,。 ?。保?、可釋放遠(yuǎn)紅外線包裝 日本紙業(yè)公司開發(fā)出一種含陶瓷質(zhì)的薄膜，用于包裝新鮮魚,、肉等,，可通過釋放遠(yuǎn)紅外線來延長(zhǎng)魚、肉的保鮮時(shí)間,?！ ,。裕颍澹猓铮虬b公司推出蔬菜瓷性保鮮包裝,，是將充氣包裝技術(shù)與先進(jìn)的瓷性紙包裝技術(shù)結(jié)合使用,。蔬菜用帶有瓷性紙的薄膜袋裝起來,，經(jīng)抽真空先將袋內(nèi)的空氣排除掉，再充入隋性氣體,，包裝袋密封后,，瓷性紙不斷放射出無(wú)害的長(zhǎng)波紅外輻射,，從而限制水分子中細(xì)菌的活動(dòng),，同時(shí)也能吸收少量乙烯氣,，大大延長(zhǎng)蔬菜保鮮時(shí)間?！ ,。保丁⒖扇芙獾氖称钒b 國(guó)外能溶解的食品包裝材料大都采用糖,、海藻,、淀粉、果蔬,、食品加工廢棄物等天然原料加工制成,，具有４大優(yōu)點(diǎn)：（１）即食性，可連同包裝食品直接食用；（２）溶水性,，包裝為薄膜或無(wú)隙膠囊,，在一定時(shí)間可溶于水,，易被人體消化吸收,；（３）耐油性；（４）耐低溫性,。此類新型包裝中最為看好的是食品可食包裝紙,。它采用菠菜、甘藍(lán),、冬瓜,、胡蘿卜、香菇,、海帶,、木耳、菠蘿,、香蕉,、橘子、蘋果,、茶葉等果蔬和豆腐渣,、酒糟、米糖等原料經(jīng)加工制成各種規(guī)格的可食食品包裝紙,，即可用來包裝食品,，也可直接作為果腹食品?！ ,。保贰⒖墒嘲b 美國(guó)利用大豆蛋白質(zhì)經(jīng)添加酶和其他材料的處理,，制成大豆蛋白質(zhì)包裝膜,，這種包裝能使食物保持水分，阻止氧氣進(jìn)入,，同時(shí)還可以與食品一起蒸煮食用,，避免食物的二次污染?！ ,。保浮⒖晌关i的包裝 波蘭開發(fā)出一種用Ｓｉｒｉｓ新材料制成的新型包裝,，其制作成本低于傳統(tǒng)塑料包裝,，用來包裝食品可承受１２０℃高溫，用過后可用來喂豬，如埋入地下可迅速轉(zhuǎn)為肥料,?！ 。保?、生物分解樹脂包裝 日本研究成功的玉米淀粉樹脂具有廣闊的發(fā)展前景,，這種樹脂是以玉米的原料，經(jīng)過塑化而成,。用它制成的包裝材料可以通過燃燒,、生化分解和昆蟲吃食等方式處理掉，從而免除了白色污染的危害,?！ 。玻?、納米包裝 在包裝材料（如塑料及復(fù)合材料）中加入納米微粒,，使其產(chǎn)生除異味、殺菌消毒的作用?，F(xiàn)在我們一些企業(yè)就是利用這一技術(shù)特性,，將納米微粒加入到冰箱內(nèi)，食品大大延長(zhǎng)了保存期,。同樣也可將納米微粒加入紙,、塑料及復(fù)合材料中用于包裝食品，可提高包裝食品的貨架壽命,。
