新華社信息墨西哥城９月２３日電　墨西哥醫(yī)學專家認為,，過量服用維生 素、蛋白質和氨基酸有可能會分別引起心血管疾病和骨質疏松,，加重肝,、腎疾 病，對人的心理造成不良影響,。因此,，服用上述三種營養(yǎng)物質必須在醫(yī)生的指導 下進行。 　　據當地媒體２２日報道,，墨西哥伊比利亞美洲大學的營養(yǎng)專家最近發(fā)表一份 研究報告說,，健康人過量服用氨基酸后，過多的氨基酸會與大腦神經系統(tǒng)產生的 一些化學物質相互作用,，使人的心理出現不良反應,。過量食用源自動物的蛋白質 會引發(fā)心血管疾病，其死亡率比通常情況下的心血管疾病死亡率高出３倍,。 　　研究報告還說,，如果肝、腎疾病患者過量攝入蛋白質,，肝,、腎等內臟的負擔 會加重，并可能由此引發(fā)嚴重的后果,；痛風患者攝入過多的蛋白質會導致其關節(jié) 內產生和沉積尿酸晶體,，從而加重病情。 　　這項研究的負責人埃萊納·羅梅羅介紹,，無論從食物還是從補品中攝入過量 的蛋白質,，都會促使人體組織受損，導致惡心,、嘔吐,、腹瀉等癥狀，引起骨質疏 松和不良心理變化,。羅梅羅還指出，如果維生素攝入量超出正常標準５至１０ 倍,，那么過量的維生素將對人體組織造成損傷,，導致骨質疏松和肝、腎疾病,。 　　羅梅羅強調說,，一般情況下平衡的飲食結構能保證人體攝取充足的氨基酸,、 蛋白質和維生素。如需要補充這三種營養(yǎng)物質,，則一定要在醫(yī)生的指導下按劑量 服用才能不損害健康,。