新華社信息墨西哥城９月２３日電　墨西哥醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為,，過(guò)量服用維生 素、蛋白質(zhì)和氨基酸有可能會(huì)分別引起心血管疾病和骨質(zhì)疏松,，加重肝,、腎疾 病，對(duì)人的心理造成不良影響,。因此,，服用上述三種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)必須在醫(yī)生的指導(dǎo) 下進(jìn)行。 　　據(jù)當(dāng)?shù)孛襟w２２日?qǐng)?bào)道,，墨西哥伊比利亞美洲大學(xué)的營(yíng)養(yǎng)專家最近發(fā)表一份 研究報(bào)告說(shuō),，健康人過(guò)量服用氨基酸后，過(guò)多的氨基酸會(huì)與大腦神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生的 一些化學(xué)物質(zhì)相互作用,，使人的心理出現(xiàn)不良反應(yīng),。過(guò)量食用源自動(dòng)物的蛋白質(zhì) 會(huì)引發(fā)心血管疾病，其死亡率比通常情況下的心血管疾病死亡率高出３倍,。 　　研究報(bào)告還說(shuō),，如果肝、腎疾病患者過(guò)量攝入蛋白質(zhì),，肝,、腎等內(nèi)臟的負(fù)擔(dān) 會(huì)加重，并可能由此引發(fā)嚴(yán)重的后果,；痛風(fēng)患者攝入過(guò)多的蛋白質(zhì)會(huì)導(dǎo)致其關(guān)節(jié) 內(nèi)產(chǎn)生和沉積尿酸晶體,，從而加重病情。 　　這項(xiàng)研究的負(fù)責(zé)人埃萊納·羅梅羅介紹,，無(wú)論從食物還是從補(bǔ)品中攝入過(guò)量 的蛋白質(zhì),，都會(huì)促使人體組織受損，導(dǎo)致惡心,、嘔吐,、腹瀉等癥狀，引起骨質(zhì)疏 松和不良心理變化,。羅梅羅還指出,，如果維生素?cái)z入量超出正常標(biāo)準(zhǔn)５至１０ 倍，那么過(guò)量的維生素將對(duì)人體組織造成損傷,，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松和肝,、腎疾病。 　　羅梅羅強(qiáng)調(diào)說(shuō),，一般情況下平衡的飲食結(jié)構(gòu)能保證人體攝取充足的氨基酸,、 蛋白質(zhì)和維生素。如需要補(bǔ)充這三種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，則一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下按劑量 服用才能不損害健康,。