據(jù)報道：2003年,美國保健品,、健康食品市場總銷售額達到400億美元,。已連續(xù)3年保持超過8%的增長率。在保健食品中,，植物來源的天然保健品約占70%的市場份額,。     作為天然心血管保健食品原料的“植物甾醇”目前其市場規(guī)模已達5000萬-6000萬美元。據(jù)悉,，F(xiàn)DA已推薦植物甾醇為“降低血脂,、預(yù)防動脈硬化”的天然保健食品新原料，今后市場潛力巨大,。亞麻籽,、乳酸菌、葉黃素,、蝦青素,、蜂王漿等保健食品今年增長率均達10%,。今后有望成為暢銷保健食品。