據(jù)報(bào)道：2003年,美國(guó)保健品、健康食品市場(chǎng)總銷售額達(dá)到400億美元,。已連續(xù)3年保持超過(guò)8%的增長(zhǎng)率,。在保健食品中，植物來(lái)源的天然保健品約占70%的市場(chǎng)份額,。     作為天然心血管保健食品原料的“植物甾醇”目前其市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)5000萬(wàn)-6000萬(wàn)美元,。據(jù)悉，F(xiàn)DA已推薦植物甾醇為“降低血脂,、預(yù)防動(dòng)脈硬化”的天然保健食品新原料,，今后市場(chǎng)潛力巨大。亞麻籽,、乳酸菌,、葉黃素、蝦青素,、蜂王漿等保健食品今年增長(zhǎng)率均達(dá)10%,。今后有望成為暢銷保健食品。