幾個月來,，黑海沿岸克里米亞半島是烏克蘭境內(nèi)禽流感最嚴重的地方,。日前,，該地區(qū)一些家禽飼養(yǎng)場場主制定了一項巧妙的生產(chǎn)計劃，他們希望通過將原來飼養(yǎng)雞、鴨等家禽的農(nóng)場轉(zhuǎn)為飼養(yǎng)鴕鳥的辦法,，以減少疫情對當?shù)亟?jīng)濟的沖擊,。
 
    據(jù)俄羅斯國際傳媒新聞網(wǎng)4月3日報道，飼養(yǎng)雞,、鴨等家禽一直是克里米亞地區(qū)家禽飼養(yǎng)場的主要經(jīng)濟收入來源，但是2005年禽流感疫情爆發(fā)后,，當?shù)丶仪蒿曫B(yǎng)場都被迫屠宰了大批家禽?？死锩讈唲e列科普家禽飼養(yǎng)場總經(jīng)理阿納托利·別多古爾介紹說,，禽流感疫情確實給飼養(yǎng)場帶來不小的經(jīng)濟損失,，然而面對困難大家必須想辦法克服,，領導經(jīng)過一番調(diào)研后發(fā)現(xiàn),，家禽飼養(yǎng)場轉(zhuǎn)產(chǎn)養(yǎng)鴕鳥是降低禽流感對經(jīng)濟沖擊的好辦法,。這是因為,，鴕鳥在禽類中抗病能力非常強,，它們能抵抗包括禽流感病毒在內(nèi)的諸多病菌襲擊,。
 
    別多古爾舉例說,，不久前，澳大利亞有關動物學家對多種鳥類進行了一項禽流感病毒抗體試驗,，試驗結(jié)果證實鴕鳥對禽流感病毒的抵抗能力最強,。科學家對此的解釋是,，鴕鳥只能走不能飛,，這種生理特點使鴕鳥呼吸道系統(tǒng)的進化與其它鳥的呼吸系統(tǒng)不同,，因此,，鴕鳥能較好地抵抗禽流感的襲擊,。
 
    報道說,，目前,，克里米亞地區(qū)包括別列科普家禽飼養(yǎng)場在內(nèi)的多家家禽飼養(yǎng)場場主已經(jīng)和澳大利亞等國的鴕鳥飼養(yǎng)基地簽訂供貨合同,，后者將在近期內(nèi)把一些小鴕鳥運到前者飼養(yǎng)場內(nèi)，并期待著鴕鳥能迅速成為雞,、鴨等傳統(tǒng)家禽的替代物,。對此,，別多古爾表示,，他相信購買小鴕鳥的投資很快就能獲得經(jīng)濟回報，因為目前在世界一些國家鴕鳥肉已經(jīng)很暢銷,。他認為,，鴕鳥肉將同樣能成為烏克蘭人餐桌上的美食,。（付華一）