保加利亞3家研究所的科學(xué)家們正共同致力于培育一種能殺死機(jī)體內(nèi)癌細(xì)胞的新品種番茄,。據(jù)稱，在這種番茄里,，番茄紅素和β胡蘿卜素含量極高,，所以具有治癌功能。
 
    參與該研究項目的醫(yī)生認(rèn)為,，番茄紅素本身就具有很強(qiáng)的抗氧化和抗癌作用。報道說,，雖然科研人員對該項目研究工作的細(xì)節(jié)嚴(yán)格保密,，不過，他們信心十足,，宣稱已經(jīng)擁有了培育該新品種的豐富經(jīng)驗(yàn),。幾年前，他們曾培育出一種名為“β胡蘿卜”的新品種番茄,，它因?yàn)楹懈S富的β胡蘿卜素而比普通番茄更甜,，現(xiàn)在，這種番茄在保加利亞已廣泛用于兒童食品的生產(chǎn)中。