瑞士雀巢集團(tuán)21日在洛桑宣布，將在今后5年出資2500萬瑞士法郎（2000萬美元）進(jìn)行營養(yǎng)與腦部發(fā)育方面的研究工作,，目的是幫助兒童吸收足夠營養(yǎng)促進(jìn)腦部發(fā)育以及延緩老年人的腦部功能減退,，防止早老性癡呆癥等疾病的發(fā)生。
 
    雀巢研究中心當(dāng)日與位于洛桑的瑞士國家綜合科技研究院簽訂了合作協(xié)議。研究中心與研究院的專家在同時(shí)舉行的研討會上表示,，研究顯示正確適當(dāng)?shù)娘嬍衬軌蚋纳颇X部功能,。通過開發(fā)新食品種類，為不同年齡段人群提供特定的食品將有利于腦部的發(fā)育和功能的維護(hù),。
 
    雀巢研究中心主任彼特·凡·布拉德倫說,，研究顯示人的大腦需要人體總能量的四分之一左右，而兒童的大腦需要總能量的60%,。人腦部發(fā)育主要在6歲以前,。新生兒腦部約占成人腦部的25%，到3歲這一比例增加到60%,，而到6歲會增加到90%,。由此可以看出，讓兒童攝入適當(dāng)營養(yǎng)是保證和促進(jìn)其腦部發(fā)育的主要因素之一,。
 
    此外，患早老性癡呆癥的人越來越多,，數(shù)據(jù)顯示在美國和歐洲有1200萬人患有此病,，歐洲平均每年有100萬人發(fā)病。研究表明,，攝入有害飲食對大腦功能的危害遠(yuǎn)比以前估計(jì)的要嚴(yán)重,。通過加強(qiáng)腦部的營養(yǎng)吸收，能夠幫助老年人或者早老性癡呆癥早期患者維持其感知能力,。