長期以來,，加工食品中含鹽量過高對公眾健康造成了極大威脅,，引起了英國政府對食品健康的關(guān)注。近日,，27家食品公司上了英國衛(wèi)生部門的黑名單,，其中不乏亨氏、雀巢等國際知名企業(yè),。英國公共衛(wèi)生國務(wù)大臣梅蘭尼·約翰遜對這些公司提出了嚴(yán)厲批評。

　　據(jù)英國《泰晤士報》報道,，榜上有名的27家公司未能響應(yīng)英國政府關(guān)于減少加工食品中含鹽量的號召,，實施相應(yīng)的舉措,。這些食品制造商中包括諸如亨氏、雀巢,、北方食品,、麥當(dāng)勞,、聯(lián)合餅干這樣的食品業(yè)巨頭。

　　食品制造商和政府爭執(zhí)的焦點集中在2005年前人均食鹽攝取量應(yīng)該控制在什么范圍以內(nèi),。各食品公司的計劃提出，要在2005年以前將每人每日食鹽攝取量減少0.6克,。而這一計劃與英國政府要求減少到6克的目標(biāo)相距甚遠,。據(jù)英國衛(wèi)生部門統(tǒng)計，目前成人每日食鹽攝取量高達18克到20克,，其中有3/4來自于加工食品,。食品公司的計劃書顯然無法讓英國官方滿意,，因而被駁回,。

　　研究證明,，如果人均食鹽每日攝取量能夠控制在6克，英國可以減少7萬例中風(fēng)和心臟病例發(fā)生,，要知道,，其中有一多半的病情是致命性的,，大部分人會因此喪生,。

　　據(jù)悉,，要達到英國政府的要求,，牛肉漢堡中的含鹽量需要減少40%，面包和谷物中食鹽量需要減少20%到40%,，香腸中的食鹽量需要減少43%。

　　今年9月之前,，黑名單上的27家公司必須提出食品改進的方案,，否則英國政府可能強制他們在其高鹽食品中貼上健康警告標(biāo)識,。