長(zhǎng)期以來(lái),，加工食品中含鹽量過(guò)高對(duì)公眾健康造成了極大威脅,，引起了英國(guó)政府對(duì)食品健康的關(guān)注。近日,，27家食品公司上了英國(guó)衛(wèi)生部門的黑名單,，其中不乏亨氏、雀巢等國(guó)際知名企業(yè),。英國(guó)公共衛(wèi)生國(guó)務(wù)大臣梅蘭尼·約翰遜對(duì)這些公司提出了嚴(yán)厲批評(píng),。

　　據(jù)英國(guó)《泰晤士報(bào)》報(bào)道，榜上有名的27家公司未能響應(yīng)英國(guó)政府關(guān)于減少加工食品中含鹽量的號(hào)召,，實(shí)施相應(yīng)的舉措,。這些食品制造商中包括諸如亨氏、雀巢,、北方食品,、麥當(dāng)勞、聯(lián)合餅干這樣的食品業(yè)巨頭,。

　　食品制造商和政府爭(zhēng)執(zhí)的焦點(diǎn)集中在2005年前人均食鹽攝取量應(yīng)該控制在什么范圍以內(nèi),。各食品公司的計(jì)劃提出，要在2005年以前將每人每日食鹽攝取量減少0.6克,。而這一計(jì)劃與英國(guó)政府要求減少到6克的目標(biāo)相距甚遠(yuǎn),。據(jù)英國(guó)衛(wèi)生部門統(tǒng)計(jì)，目前成人每日食鹽攝取量高達(dá)18克到20克,，其中有3/4來(lái)自于加工食品,。食品公司的計(jì)劃書顯然無(wú)法讓英國(guó)官方滿意，因而被駁回,。

　　研究證明,，如果人均食鹽每日攝取量能夠控制在6克，英國(guó)可以減少7萬(wàn)例中風(fēng)和心臟病例發(fā)生,，要知道,，其中有一多半的病情是致命性的，大部分人會(huì)因此喪生,。

　　據(jù)悉,，要達(dá)到英國(guó)政府的要求，牛肉漢堡中的含鹽量需要減少40%，面包和谷物中食鹽量需要減少20%到40%,，香腸中的食鹽量需要減少43%,。

　　今年9月之前，黑名單上的27家公司必須提出食品改進(jìn)的方案,，否則英國(guó)政府可能強(qiáng)制他們?cè)谄涓啕}食品中貼上健康警告標(biāo)識(shí),。