無數(shù)未曾成熟,、藥效物質(zhì)還沒有長成的中藥材被硬性采摘,；大量未經(jīng)充分利用,、還含有不少藥用成分的中藥材被生生丟棄,；煎藥機把尚未煎出的有效物質(zhì)隨藥渣倒掉……眼睜睜地看著我國已經(jīng)不再豐裕的中藥資源就這樣被無情浪費,，最近不少中醫(yī)藥專家大聲疾呼——珍重大自然恩賜給我國獨有的中藥資源，千萬別讓中醫(yī)最終毀在中藥的缺失上,！
中藥資源嚴重透支
中國中醫(yī)科學院中藥研究所胡思林研究員介紹說,，中藥產(chǎn)業(yè)是資源依賴型產(chǎn)業(yè)，中醫(yī)藥服務對象不僅涵蓋了我國的10多億人口,，國外數(shù)以千萬計的中華文化圈民眾也對中藥情有獨鐘,。全國有3800多個縣級以上中醫(yī)機構，中醫(yī)年平均診療人次高達2.34億,。40萬左右中醫(yī)藥人員在用中藥,，綜合醫(yī)院的中醫(yī)、西醫(yī)人員也在用中藥,。另一個輸出中藥和中藥保健品的渠道是遍布城鄉(xiāng)的數(shù)十萬家中藥店和超市,、商店，還有最為“重量級”的用戶是我國五六千家中藥廠,、保健品廠和中藥飲片廠,。再加上中藥飲片以及產(chǎn)品的出口，可以說,，中藥產(chǎn),、銷、用規(guī)模之大,，在全世界是絕無僅有的,。據(jù)不完全統(tǒng)計，每年僅在國內(nèi)10多個合法的藥材交易市場進行交易的藥材,，即以千萬噸計,。
相對于此,，我國中藥資源的家底有多厚呢？華中科技大學同濟醫(yī)學院附屬同濟醫(yī)院藥學部副主任方建國博士介紹,，我國從1975年始,，歷時10年進行了全國中藥資源的普查，確認我國有中藥資源12807種,，其中藥用植物11146種，野生藥材總儲藏量為850萬噸,，家種藥材年產(chǎn)量為30多萬噸,。但是，現(xiàn)在我國中成藥,、保健品,、中藥提取物、中藥飲片等每年要消耗藥材70萬噸,。有據(jù)可查的是,，去年前7個月僅中成藥生產(chǎn)即用去藥材51.29萬噸。藥材資源的透支可想而知,。盡管近些年來我國再未做過中藥資源調(diào)查,，儲藏量已無從知曉，但是,，從中藥用量的劇增即可料定：中藥資源的大為減少,，已成為不可等閑視之的現(xiàn)實。
種植藥材比不上野生藥材
為了解決中藥資源減少,、某些品種的瀕危甚至枯竭以及中藥產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的問題,，我國政府采取了許多有益的措施。據(jù)不完全統(tǒng)計,，目前我國已建有448個中藥材規(guī)范化種植基地,，種植面積已達2000余萬畝。我國現(xiàn)常用中藥材約有1200種,，其中野生品種約800種,，產(chǎn)量約占中藥材總量的30％，人工栽培品種約400種,，產(chǎn)量約占70％,，人工栽培藥材已成為臨床和工業(yè)生產(chǎn)不可或缺的重要組成部分。
但是,，人工栽培藥材能完全取代野生藥材嗎,？二者在藥效上又有何不同？中國中藥協(xié)會會長房書亭說,，首先,，由于環(huán)境,、地域、技術,、生長周期過長等原因,，至今還有大部分常用藥材未能解決或完全解決野生變?nèi)斯しN植問題，如雪蓮,、冬蟲夏草,、石斛、阿魏,、肉蓯蓉等,。如近年來使用量較大的冬蟲夏草，由于資源已經(jīng)瀕危,，西藏主產(chǎn)地的售價已從1995年的每千克2000元左右,，飆升到現(xiàn)在的每千克10多萬元?？梢哉f,，人工栽培藥材要想完全取代野生藥材，還有極為漫長的路要走,。
從另一角度來說,，人工栽培藥材由于缺少成熟的種植、管理等經(jīng)驗,，質(zhì)量有待提高,，藥效也有待研究。中華中醫(yī)藥學會秘書長李俊德教授說,，古代名醫(yī)對中藥的人工種植早有認識,，并提出了許多重要觀點，如“諸藥所生,，皆有境界”,；“地產(chǎn)南北相殊，藥力大小懸隔”等?，F(xiàn)代藥理研究也證實,，藥材栽培的地理、氣候,、水土,、特有的微
量元素等，是決定藥材特質(zhì)的最重要因素,，即中醫(yī)所謂的“道地藥材”,，也是現(xiàn)代優(yōu)質(zhì)藥材的代名詞。但是,，大面積人工種植往往會突破原有地域范圍,，而藥材失去了“道地性”,，則難免像《本草綱目》所說：“性從地變，質(zhì)與物遷,。”
近些年來,，由于一些藥材供不應求，致使普遍出現(xiàn)了盲目引種,、擴大栽培,，或是種植品種種源混雜、良莠不分,，導致質(zhì)量下降的現(xiàn)象,。還有些藥農(nóng)為追求高產(chǎn)，濫施化肥,、農(nóng)藥，致使品種變異,、品質(zhì)下降以及重金屬殘留等,。大部分人工種植藥材療效低于野生藥材這一現(xiàn)實，已為業(yè)界所公認,。最為明顯的例子是野山參面臨絕種,，而人工種植的
園參大量積壓，甚至賣出了蘿卜價,，同樣,，野生天麻、黃芩,、丹參等許多藥材都面臨類似難題,。
資源浪費問題多多
盡管我國中藥資源現(xiàn)狀不容樂觀，中藥材供應已日趨緊張,，但令人痛心的是目前還廣泛存在著嚴重的資源浪費現(xiàn)象,。專家們列舉了幾個主要方面：藥材的采收失時。藥材的特性之一是只有適時采收才能保證最佳藥效,，否則藥效將大大降低并造成資源的巨大浪費,。比如，茵陳即有“三月茵陳四月蒿,，五月苗陳當柴燒”之說,。《千金翼方》則明確指出：“不依時采收,，與朽木無殊,，虛費人工，卒無種益,。”現(xiàn)在,，不依時采收的現(xiàn)象比比皆是,，如杜仲需10年采剝，現(xiàn)3年即剝皮出售,。人參宜生長5年至8年,，現(xiàn)在兩年至4年即采挖，其所含藥用成分人參皂甙等大大減少,。
儲藏條件的簡陋也造成了中藥資源的浪費,。中藥界有句俗話：“霉藥不治病，反而要人命,。”中藥的發(fā)霉,、蟲蛀、泛油,、變色,、潮解、溶化等,，都會破壞和改變其有效成分,。中藥儲存都有濕度、溫度的要求,，但現(xiàn)在絕大多數(shù)藥庫達不到條件,，由此而造成的藥材變質(zhì)浪費估計高達藥材總量的10％～20％。
另外還有炮制使用過程中的浪費,。藥材炮制的目的是增效減毒,，但現(xiàn)在很多藥企粗制濫造或干脆省了這道工序。如對含有揮發(fā)油不宜久泡的柴胡,、薄荷,、荊芥等一泡數(shù)小時或多日，致使藥材提取率降低或白白損失有效成分,。近年來大行其道的煎藥機,，其所煎出的藥液肉眼即可看出比傳統(tǒng)煎藥法煎出的藥液明顯色淺。據(jù)實驗,，被煎藥機拋棄的藥渣中,，至少還有30％～50％的有效成分未被煎出。
中藥工業(yè)化生產(chǎn)中的浪費,。不少生產(chǎn)企業(yè)為縮短周期,，降低成本，減少中藥提取次數(shù)或縮短提取時間,，致使所丟掉的藥渣中還留有很多有效成分,。還有不少企業(yè)只提取藥材中的一種或一類有效成分，缺乏應有的綜合利用。如“金銀花露”僅利用了其中的揮發(fā)成分,，不具揮發(fā)成分的綠原酸等則被丟棄,，而后者是制備雙黃連、銀黃等制劑的主要有效成分,。據(jù)估計,，全國生產(chǎn)這三種中成藥的企業(yè)有近200家，一年造成的金銀花浪費高達兩萬噸,。另外,，我國年出口麻黃素要消耗麻黃原料3萬多噸，是中醫(yī)所用麻黃的10多倍,，而麻黃所含的其他有效物質(zhì)則被白白扔棄,。又如青蒿素是目前世界衛(wèi)生組織唯一推薦的一線抗瘧藥品，但有些提取青蒿素后的“廢渣”中,，還留有很多抗生素等有效成分,，以年產(chǎn)30噸青蒿素計，浪費藥材高達5000噸以上,！
“問渠哪得清如許,，為有源頭活水來。”嚴峻的形勢要求我們必須未雨綢繆,，如果失去了中藥資源這一源頭，中醫(yī)藥事業(yè)的發(fā)展將成為無源之水,。
