1月25日，國家863計劃項目———“功能性食品安全性評價與功能因子關(guān)鍵檢測技術(shù)”在廣州正式啟動,，廣東涼茶代表之一的盒裝王老吉被宣布正式入選國家高技術(shù)研究發(fā)展計劃(863計劃),。

據(jù)悉，這也是迄今為止參加國家863計劃的首個涼茶項目和植物飲料項目,。專家認為,，這一研究體現(xiàn)了國家對中國傳統(tǒng)植物飲料的重視，最終也必將推動廣東涼茶,、植物飲料的安全評價體系,、質(zhì)量控制水平與國際市場的接軌。

“功能性食品安全性評價與功能因子關(guān)鍵檢測技術(shù)”項目由廣東省疾病預(yù)防控制中心,、四川大學、廣州王老吉藥業(yè)股份有限公司等單位聯(lián)合承擔完成,，科技部及中國疾控中心等相關(guān)部門負責人出席了會議,。

涼茶首次入選國家863計劃

自1986年提出以來，863計劃在我國科技事業(yè)發(fā)展中占有極其重要的位置,，不少老百姓耳熟能詳?shù)臋C器人[57.33 -9.14%],、磁懸浮及大飛機等項目,，就屬于863項目。國家級的科研機關(guān)和高等院校是863計劃的主要科研力量,，只有具備足夠的自身實力和發(fā)展?jié)摿Φ臉O少數(shù)企業(yè)才能作為863計劃的承擔單位,。

近年來，以廣東涼茶為代表的植物飲料市場正在飛速發(fā)展,，相比十年前的小打小鬧,，目前已形成年銷售額近200億元的巨大飲料產(chǎn)業(yè)。此次參與的“功能性食品安全性評價與功能因子關(guān)鍵檢測技術(shù)”項目,，也是涼茶首次入選國家863項目,。

據(jù)悉，王老吉藥業(yè)剛剛于2011年1月10日完成合資后第三屆董事會的換屆,，王老吉第五代傳人,、香港同興藥業(yè)董事長王健儀女士擔任王老吉藥業(yè)董事長，廣藥集團副總經(jīng)理施少斌先生出任副董事長兼總裁,。

凸顯涼茶研究最高水平

早在2008年12月,，就以王老吉藥業(yè)為主創(chuàng)立了“廣州市涼茶重點工程技術(shù)研究開發(fā)中心”。該中心通過有效整合企業(yè)的內(nèi)部和外部資料,，加強涼茶物質(zhì)基礎(chǔ),、安全性評價、質(zhì)量標準的研究,，使科研成果快速轉(zhuǎn)化,，為涼茶行業(yè)的健康發(fā)展起到帶頭的示范作用。

無論是蘇丹紅事件還是三鹿奶粉事件,，都突出體現(xiàn)了食品源頭品質(zhì)控制對成品質(zhì)量的影響,。針對源頭上的質(zhì)量監(jiān)控，王老吉藥業(yè)特別建立了涼茶植物原料固定產(chǎn)地規(guī)范化種植基地(GAP基地),，并深入山東,、江蘇等涼茶的主要道地藥材產(chǎn)區(qū),，對藥材的種植過程,、采收過程,、施肥,、施藥進行安全性調(diào)查,，通過對產(chǎn)地及供應(yīng)商的實地評估，將植物原料產(chǎn)地固定化,，對種植及采購管理規(guī)范化,。

“示范基地建設(shè),，一系列安全性評價,，引入指紋圖譜技術(shù)保障質(zhì)控標準等等，都是本次參與863課題研究的核心內(nèi)容之一,。”施少斌說。（生物谷Bioon.com）