1月25日，國(guó)家863計(jì)劃項(xiàng)目———“功能性食品安全性評(píng)價(jià)與功能因子關(guān)鍵檢測(cè)技術(shù)”在廣州正式啟動(dòng)，廣東涼茶代表之一的盒裝王老吉被宣布正式入選國(guó)家高技術(shù)研究發(fā)展計(jì)劃(863計(jì)劃),。
據(jù)悉,，這也是迄今為止參加國(guó)家863計(jì)劃的首個(gè)涼茶項(xiàng)目和植物飲料項(xiàng)目,。專家認(rèn)為,，這一研究體現(xiàn)了國(guó)家對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)植物飲料的重視，最終也必將推動(dòng)廣東涼茶,、植物飲料的安全評(píng)價(jià)體系,、質(zhì)量控制水平與國(guó)際市場(chǎng)的接軌。
“功能性食品安全性評(píng)價(jià)與功能因子關(guān)鍵檢測(cè)技術(shù)”項(xiàng)目由廣東省疾病預(yù)防控制中心,、四川大學(xué),、廣州王老吉藥業(yè)股份有限公司等單位聯(lián)合承擔(dān)完成，科技部及中國(guó)疾控中心等相關(guān)部門負(fù)責(zé)人出席了會(huì)議,。
涼茶首次入選國(guó)家863計(jì)劃
自1986年提出以來,，863計(jì)劃在我國(guó)科技事業(yè)發(fā)展中占有極其重要的位置，不少老百姓耳熟能詳?shù)臋C(jī)器人[57.33 -9.14%],、磁懸浮及大飛機(jī)等項(xiàng)目，就屬于863項(xiàng)目,。國(guó)家級(jí)的科研機(jī)關(guān)和高等院校是863計(jì)劃的主要科研力量,，只有具備足夠的自身實(shí)力和發(fā)展?jié)摿Φ臉O少數(shù)企業(yè)才能作為863計(jì)劃的承擔(dān)單位。
近年來,，以廣東涼茶為代表的植物飲料市場(chǎng)正在飛速發(fā)展,，相比十年前的小打小鬧，目前已形成年銷售額近200億元的巨大飲料產(chǎn)業(yè),。此次參與的“功能性食品安全性評(píng)價(jià)與功能因子關(guān)鍵檢測(cè)技術(shù)”項(xiàng)目,，也是涼茶首次入選國(guó)家863項(xiàng)目。
據(jù)悉,，王老吉藥業(yè)剛剛于2011年1月10日完成合資后第三屆董事會(huì)的換屆,，王老吉第五代傳人、香港同興藥業(yè)董事長(zhǎng)王健儀女士擔(dān)任王老吉藥業(yè)董事長(zhǎng),，廣藥集團(tuán)副總經(jīng)理施少斌先生出任副董事長(zhǎng)兼總裁,。
凸顯涼茶研究最高水平
早在2008年12月,，就以王老吉藥業(yè)為主創(chuàng)立了“廣州市涼茶重點(diǎn)工程技術(shù)研究開發(fā)中心”。該中心通過有效整合企業(yè)的內(nèi)部和外部資料,，加強(qiáng)涼茶物質(zhì)基礎(chǔ),、安全性評(píng)價(jià)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的研究,，使科研成果快速轉(zhuǎn)化,，為涼茶行業(yè)的健康發(fā)展起到帶頭的示范作用。
無論是蘇丹紅事件還是三鹿奶粉事件,，都突出體現(xiàn)了食品源頭品質(zhì)控制對(duì)成品質(zhì)量的影響,。針對(duì)源頭上的質(zhì)量監(jiān)控，王老吉藥業(yè)特別建立了涼茶植物原料固定產(chǎn)地規(guī)范化種植基地(GAP基地),，并深入山東,、江蘇等涼茶的主要道地藥材產(chǎn)區(qū)，對(duì)藥材的種植過程,、采收過程,、施肥、施藥進(jìn)行安全性調(diào)查,，通過對(duì)產(chǎn)地及供應(yīng)商的實(shí)地評(píng)估,，將植物原料產(chǎn)地固定化，對(duì)種植及采購(gòu)管理規(guī)范化,。
“示范基地建設(shè),，一系列安全性評(píng)價(jià)，引入指紋圖譜技術(shù)保障質(zhì)控標(biāo)準(zhǔn)等等,，都是本次參與863課題研究的核心內(nèi)容之一,。”施少斌說。（生物谷Bioon.com）
