泛酸又稱維生素B5,，是源于B組維生素的水溶性維生素。它可經(jīng)血液運(yùn)輸并通過尿液排出體外,。我們體內(nèi)不能儲存,，因此需要通過每日額外攝取來進(jìn)行補(bǔ)充。

人類和動物都需要利用維生素B5來進(jìn)行脂肪,、蛋白質(zhì)和碳水化合物的合成和代謝,。當(dāng)然，輔酶A的合成也需要維生素B5,。

幾乎所有的食物中均含有少量維生素B5,。“泛酸”一詞來自希臘詞語“pantothen”，意思是“來自各處”,，即一個普遍存在的維生素,。也許這就是其為什么是鮮為人知維生素之一的原因。

我們需要利用維生素B5來分解所攝取的食物中的蛋白質(zhì),、脂肪和碳水化合物,。同樣，我們機(jī)體所產(chǎn)生能量以及組織,、肌肉和器官的重建也需要它們,。

泛酸是如此的豐富，因此泛酸缺乏癥幾乎是聞所未聞,。在嚴(yán)重饑餓情況下或志愿者參與的小規(guī)模試驗(yàn)中,，當(dāng)給予患者泛酸后所有其缺乏相關(guān)癥狀均可逆轉(zhuǎn)。缺乏癥狀包括疲倦,、冷漠,、煩躁不安、睡眠障礙,、惡心,、嘔吐、腹部痙攣,、麻木、肌肉痙攣,、低血糖以及對胰島素敏感性或可增加,。

那么維生素B5每日推薦量是多少呢？英國衛(wèi)生當(dāng)局建議每日攝入維生素B5如下：

·0-6個月嬰兒——每天1.7毫克

·7-12個月嬰兒——每天1.8毫克

·1-3歲兒童——每天2毫克

·4-8歲兒童——每天3毫克

·9-13歲兒童——每天4毫克

·14歲以上男性和女性——每天5毫克

·孕婦——每天6毫克

·哺乳期婦女——每天7毫克

專家提示,，過量攝入維生素B5,，除了引起胃腸道輕微不適和腹瀉以外,，不會引起任何問題。

維生素B5的食物來源廣泛,，大部分食物中均含有維生素B5,，主要來源包括：鱷梨、西蘭花,、冷水魚卵巢,、米茨、蜂王漿以及全谷物,。

科學(xué)家說人體內(nèi)的細(xì)菌可能會產(chǎn)生泛酸,，但目前尚無確證。

（生物谷Bioon.com）