為進一步加強保健食品原料監(jiān)管,，確保保健食品質(zhì)量和食用安全,，日前，國家食品藥品監(jiān)管局印發(fā)通知要求,，保健食品生產(chǎn)企業(yè)應當嚴把進貨關(guān),，加強原料采購管理，對采購的原料質(zhì)量負責,，要嚴格按照《保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范》要求,，切實承擔產(chǎn)品質(zhì)量第一責任人的責任，嚴禁采購和使用來源不明,、假冒偽劣的原料,。

通知要求,，保健食品生產(chǎn)企業(yè)與原料供應商簽訂的采購合同中應當包括原料質(zhì)量控制要求和質(zhì)量指標、檢驗方法等質(zhì)量責任方面的內(nèi)容,。應當對原料供應商進行審查,，包括對原料供應商資質(zhì)審核、重點原料供應商生產(chǎn)情況的定期現(xiàn)場核查等內(nèi)容,，并建立審查檔案,，做好審查記錄,。應當建立健全檢驗制度,，并將檢驗報告留檔備查。應當建立健全原料采購檔案,，嚴格執(zhí)行索證索票制度,，確保使用原料來源可追溯。委托生產(chǎn)的,，委托方和被委托方要簽訂合同,，委托方為產(chǎn)品質(zhì)量安全第一責任人，被委托方要對生產(chǎn)使用的原料嚴格把關(guān),，并承擔相應責任,。原料需要委托提取的，其原料提取工藝,、質(zhì)量控制指標等應當與產(chǎn)品注冊批準的內(nèi)容一致,。

通知指出，各省食品藥品監(jiān)管部門應當采取切實措施,，落實監(jiān)管責任,，加強保健食品生產(chǎn)企業(yè)采購和使用原料的監(jiān)管。重點加強對采購和使用蜂膠,、阿膠等價格昂貴,、產(chǎn)量有限、動植物提取物,、標示進口原料,、缺乏特征性控制指標原料的保健食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查；對轄區(qū)內(nèi)保健食品生產(chǎn)企業(yè)采購原料審查和建檔情況,，原料采購,、檢驗和使用等方面的監(jiān)督檢查。對存在安全隱患的產(chǎn)品,，一律暫停生產(chǎn)經(jīng)營,，要向社會公布有關(guān)信息，通知銷售者停止銷售,，告知消費者停止使用,，并采取責令下架等行政措施,。

（生物谷Bioon.com）