位于德國不倫瑞克的亥姆霍茲聯(lián)合會傳染病研究中心使用電子顯微鏡拍攝的圖像顯示了腸出血性大腸桿菌EHEC的模樣。近日,，這種大腸桿菌在德國傳播,，造成至少4人死亡，約140人受感染,。德國衛(wèi)生機構(gòu)2011年5月25日警告消費者食用生的蔬菜沙拉,、尤其是產(chǎn)自德國北部的蔬菜時需小心。
處于本次腸出血性大腸桿菌(EHEC)感染研究最前沿的德國明斯特大學醫(yī)院衛(wèi)生研究所華人細菌專家張文蘭博士1日在接受新華社記者專訪時說,，導致本次感染暴發(fā)的致病菌非常特殊,，她所在的團隊正夜以繼日地加緊進行有關菌株特性的基礎研究，以便幫助防疫部門盡快找到感染源,。
張文蘭說,，讓研究者感到特別意外的是此次疫情來勢迅猛，在很短時間內(nèi)就造成大量成年人感染,，以往腸出血性大腸桿菌較多地感染兒童或老人等免疫功能較弱的人群,。疫情暴發(fā)一個月來已有至少470個病例出現(xiàn)溶血性尿毒綜合征這種嚴重并發(fā)癥，造成腎損傷,，這是以前從未有過的,。
張文蘭指出，這次感染暴發(fā)有很多問題目前科學界還解釋不了,。她所在的研究團隊已于5月26日查出致病菌株是O104：H4型腸出血性大腸桿菌,。研究人員已分為幾個小組加班加點從細菌學和分子生物學角度研究這種菌株的各方面特性，包括檢測該細菌的各種致病基因和全基因組測序,。
此外,，這一研究團隊還于5月31日公布了新開發(fā)的一種檢測O104：H4型大腸桿菌特異性的快速診斷法，4小時內(nèi)就能確認患者或食物上是否帶有這種病菌,。張文蘭還說,，她和同事正開發(fā)一種更快速的診斷法，快速診斷法顯然能幫助防疫部門盡快排查感染源,，為阻斷疾病傳播爭取時間,。
張文蘭表示，人們沒有必要恐慌,，因為這次暴發(fā)的畢竟不是一種通過空氣或飛沫傳播的疾病,，而是一種通過不潔食物或染病人畜排泄物傳播的腸道疾病，預防該病相對來說要容易得多,，特別是華人很少生吃食物,，而腸出血性大腸桿菌的耐熱性較差，食物在70攝氏度以上的水或湯汁中煮幾分鐘就能滅菌,。
但她同時指出,，腸出血性大腸桿菌的傳染性很強,，100個細菌就能造成感染，而沙門氏菌等一般要1000個以上才能引起感染,。預防腸道感染的最佳方法是謹防病從口入,，勤洗手并注意食品衛(wèi)生。
關于如何有效治療腸出血性大腸桿菌引發(fā)的疾病,，張文蘭說她不從事臨床研究,，無法作出權(quán)威評估。但有一點可以肯定,，就是治療這類疾病不宜用抗生素,。因為腸出血性大腸桿菌攜帶的志賀毒素是由噬菌體帶入細菌內(nèi)的，用抗生素會刺激噬菌體繁殖,，從而分泌出更多毒素,，更多的毒素與腎結(jié)合造成溶血性尿毒綜合征的可能性更大。
張文蘭說,，目前德國在腸出血性大腸桿菌研究方面處于世界前列,。其他國家對導致腸出血性感染的最常見細菌——O157型大腸桿菌研究得很多，但該細菌引發(fā)的腸出血性大腸桿菌感染病例估計只占這類病例總數(shù)的50%,。張文蘭所在團隊由德國著名細菌專家黑爾格·卡希教授領導,，在過去十幾年中已收集了能引起溶血性尿毒綜合征的42種腸出血性大腸桿菌菌型，這為相關研究提供了較全面的基礎,。（生物谷 bioon.com）
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