關(guān)鍵詞： 天士力
天士力希冀以帝泊洱茶為契機(jī)領(lǐng)銜大健康產(chǎn)業(yè),、引領(lǐng)茶行業(yè)，并為之勾畫藍(lán)圖,，但藥企出身的它能否玩轉(zhuǎn)自如,，還有待考究。
■投產(chǎn)
2012年12月29日,，普洱,，天士力帝泊洱生物茶谷集團(tuán)（下稱帝泊洱茶谷）一期工程竣工并正式投產(chǎn)。
據(jù)茶谷工作人員介紹,，一期工程占地面積為793畝,，已追加資金20億元，總規(guī)劃面積為2000余畝,，待三期工程完工后,，預(yù)計(jì)總投資額達(dá)45億元，涉及“倉(cāng)儲(chǔ)”,、“初制發(fā)酵”,、“萃取”、“分裝”,，以及“文化”,、“科研中心”,、“茶產(chǎn)業(yè)工業(yè)旅游”共計(jì)7個(gè)板塊。
帝泊洱茶谷的建設(shè)始于2010年,，在茶谷投產(chǎn)之前,，市面上已經(jīng)可以看到帝泊洱茶的身影。
“工廠沒建好的時(shí)候,，我們就利用我們藥廠的車間專門做帝泊洱茶,。”天士力集團(tuán)董事長(zhǎng)閆希軍對(duì)新金融記者坦言，這樣做“是為了探索市場(chǎng)”,。
對(duì)于剛剛投產(chǎn)的一期工程,，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值超過70億元，年消耗原茶為1.5萬(wàn)噸,，相應(yīng)地年消耗鮮葉為6萬(wàn)-7萬(wàn)噸,，由于投入生產(chǎn)的熟茶需要發(fā)酵與散堆，茶谷倉(cāng)儲(chǔ)的儲(chǔ)存量將逐步達(dá)到5萬(wàn)-6萬(wàn)噸甚至更多,。
據(jù)了解,，帝泊洱茶的研究工作已經(jīng)進(jìn)行多年，并在國(guó)內(nèi)先后通過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和臨床試驗(yàn),，在美國(guó)也在進(jìn)行一些臨床研究,。
不僅如此，據(jù)茶谷工作人員介紹,，部分車間是按照GMP（藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范）標(biāo)準(zhǔn)來建設(shè)和管理,。
這種近乎“苛刻”的操作方式在茶行業(yè)是罕見的，但并非所有茶客都認(rèn)同,。
從事茶業(yè)經(jīng)營(yíng)7年有余的李磊（化名）表示,，對(duì)于老茶客而言，普洱茶的口感偏薄,，將普洱茶葉做成茶粉,，經(jīng)過一系列加工制作后，愛喝茶的人會(huì)覺得它變得沒有味道,。
■營(yíng)銷
天士力對(duì)于帝泊洱茶的界定,，既是茶，又屬于健康產(chǎn)品范疇,。在形式上,，不但有袋裝的速溶茶粉，還有灌裝的茶飲料,。
按照天士力現(xiàn)有的營(yíng)銷渠道,，帝泊洱茶進(jìn)入藥店柜臺(tái)是順理成章的事情。此外,，天士力還將為帝泊洱茶開辟新的營(yíng)銷渠道,，比如大客戶定制,、賣場(chǎng)等。
閆希軍表示,，帝泊洱茶將堅(jiān)持多渠道并重,、廣覆蓋，配合學(xué)術(shù)引導(dǎo),，在堅(jiān)持幾條主線的同時(shí)，以更加多元化的方式打開市場(chǎng),。
盡管帝泊洱茶已經(jīng)有兩年多的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn),，但在帝泊洱茶谷投產(chǎn)前，仍是相對(duì)較小的規(guī)模鋪貨,，在實(shí)際運(yùn)營(yíng)中并非盡善盡美,。
曾有客戶找到李磊，欲通過其購(gòu)買帝泊洱茶,。做茶葉批發(fā)生意的李磊依稀記得北京馬連道茶葉批發(fā)市場(chǎng)有帝泊洱茶的代理商,，并在該批發(fā)市場(chǎng)有過帝泊洱茶的廣告牌。“但是現(xiàn)在已經(jīng)撤了,。”李磊說,。
李磊嘗試與帝泊洱茶400號(hào)碼開頭的客服聯(lián)系，“我說我是茶葉批發(fā)商,，準(zhǔn)備進(jìn)點(diǎn)你們的貨”,，得到的回復(fù)卻是，讓其到家樂福,、沃爾瑪?shù)荣u場(chǎng)購(gòu)買,。
李磊后又與帝泊洱官方微博聯(lián)系，終于拿到北京代理商的聯(lián)系方式,，但在撥打?qū)Ψ教?hào)碼未接聽,，對(duì)方回?fù)軙r(shí)只響一聲便掛斷電話的戲劇情節(jié)下，李磊放棄了這次的合作計(jì)劃,。
事實(shí)上,，在此之前，李磊就曾與帝泊洱茶有過接觸,。
2012年春天,，他與幾個(gè)同行到西雙版納收茶葉，返程時(shí)特意安排在普洱停留一天,，“當(dāng)時(shí)專門去帝泊洱茶的旗艦店看了看,。”
旗艦店的裝修是花了心思的，“在普洱市來講屬于非常好的了,。”但令李磊感到不愉快的是,，這邊他與同行喝茶,、聊天，那邊服務(wù)員在現(xiàn)場(chǎng)招聘,、面試,，同在一樓大廳內(nèi)，“肯定干擾到客人了,。”
■定位
被問及帝泊洱茶的定位,，閆希軍說了一個(gè)相對(duì)寬泛的概念，“從傳統(tǒng)走向現(xiàn)代,。”他的目標(biāo)是把普洱茶從一個(gè)單一的農(nóng)產(chǎn)品打造成一個(gè)全面創(chuàng)新的高科技產(chǎn)品,，也就是帝泊洱茶。
據(jù)了解,，帝泊洱茶對(duì)其產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化,、數(shù)字化建設(shè)，比如在茶葉的種植上,，力求堅(jiān)持GAP（《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（試行）》）標(biāo)準(zhǔn),，杜絕農(nóng)殘，確保原茶質(zhì)量,；并在初制加工環(huán)節(jié),，采用清潔化流水線、自動(dòng)化的大葉種茶葉初制加工技術(shù),，并研制出一種有效的產(chǎn)業(yè)化曬青技術(shù),，改變傳統(tǒng)作坊式的不可控加工模式等。
諸如此類的改良和進(jìn)步多局限在產(chǎn)業(yè)鏈上游,，上海通路快建公司項(xiàng)目經(jīng)理李毅認(rèn)為,，帝泊洱茶目前是下游的問題沒有解決，產(chǎn)品從上游流通到終端,，在終端堵住了,。在賣場(chǎng)陳列的“基本上是2011年或2012年初的產(chǎn)品，而且產(chǎn)品上有許多灰”,。
李毅對(duì)帝泊洱茶在賣場(chǎng)的銷售情況做過調(diào)研,，據(jù)他觀察，帝泊洱茶在賣場(chǎng)的銷售情況并不理想,，根本原因在于“產(chǎn)品創(chuàng)新過度,，營(yíng)銷手段落后”。
他分析說,，天士力把帝泊洱茶做成快速消費(fèi)品,，并進(jìn)入賣場(chǎng)，不論方向還是思路都是比較大膽的嘗試,，這是他所認(rèn)可的,。但將普洱茶做成茶粉,，“沒有對(duì)消費(fèi)者做教育，消費(fèi)者的接受率比較低,，傳統(tǒng)喝茶的消費(fèi)者甚至?xí)?dān)心是否把茶渣也喝進(jìn)去,。”
不過沒有茶渣在李磊看來反倒是帝泊洱茶的亮點(diǎn)，“沒有茶渣的煩惱,，不用再去處理,；小包裝，方便,，隨時(shí)可以喝,。”
李毅表示，在賣場(chǎng)里,，帝泊洱茶通常擺放在立頓旁邊，可價(jià)格要比立頓高出許多,，按照普通的帝泊洱茶每小袋2元計(jì)算,，“相當(dāng)于2000塊一斤。”此外,，產(chǎn)品擺上柜臺(tái)之后,，并沒有相關(guān)的動(dòng)銷措施，產(chǎn)品體驗(yàn)缺失,、消費(fèi)者試錯(cuò)成本高是終端很難動(dòng)銷的一個(gè)重要原因,。
新金融記者在普洱期間，在一家普通的茶經(jīng)銷商門店里,，看到有0.5g紅袋包裝的帝泊洱茶在售,，每小袋10元，門店老板無(wú)奈,，帝泊洱茶的貨源比較緊張,，“只有紅袋的”，但“老百姓嫌它貴,，喝不起,，還是喝傳統(tǒng)的普洱茶”。
閆希軍感慨,，“為什么我們?cè)谘b備上這么下功夫”,，就在于“未來我們的目標(biāo)是讓帝泊洱茶1塊錢、1塊2毛錢,，這樣的話,，老百姓就能喝得起”。（生物谷Bioon.com）
