腦癱患者的飲食療法
選用具有藥物特性的食品,，經(jīng)過合理的烹調(diào),，制成藥膳以治療疾病的方法，稱為飲食療法,。
(一) 飲食原則：注重五谷雜糧,、動(dòng)植物蛋白互補(bǔ)，多食魚蝦與蔬菜,。
(二) 常用食療法：
1. 羊脊骨粥《飲膳正要》,。
(1)原料：羊脊骨一節(jié)，粳米50g,、陳皮6g,、草果2枚、姜30g、鹽適量,。
(2)操作：將羊脊骨切碎,，加入陳皮、草果,、姜,、鹽同煮，取汁加入粳米煮粥服之,。
(3)功能：通督脈,、填精補(bǔ)髓。
(4)主治：腰背痿軟,，立遲行遲,。
2.牛骨髓粥《食療粥譜》。
(1)原料：牛骨髓油15g,、黑芝麻15g,、糯米60g、桂花鹵6g,、白糖60g,。
(2)操作：將糯米、黑芝麻分別淘洗干凈,，入鍋內(nèi)加清水熬煮成粥,，加入牛骨髓油、白糖稍煮,，撒上桂花鹵即成,。
(3)功能：充養(yǎng)骨骼、補(bǔ)益腦髓,。
(4)主治：肢體軟弱,、智力遲鈍。
3.豬腦煎《山西省中醫(yī)驗(yàn)方秘方匯集》,。
(1)原料：新鮮豬腦一個(gè),。
(2)操作：將豬腦泡清水中，剔凈血筋,，漂凈,，加鹽適量，水煎30分鐘,，全部喝下,。
(3)功能：補(bǔ)腦增智。
(4)主治：智力低下,，語言遲緩,。
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