研究表明用三聚氰胺餐具需謹(jǐn)慎 或傷嬰幼兒腎臟
美國醫(yī)學(xué)會《內(nèi)科醫(yī)學(xué)》雜志日前發(fā)表一項研究報告稱,，以三聚氰胺為原材料制造的餐具在高溫使用過程中，會釋放出該化學(xué)物質(zhì),，隨飲食過程進(jìn)入人體,。 有關(guān)研究人員選取了兩組健康成年男女為研究對象，分別讓他們用三聚氰胺碗和陶瓷碗食用流食,。在進(jìn)食后12小時內(nèi),，研究人員對他們的尿液樣本進(jìn)行了化驗。
結(jié)果顯示,，使用三聚氰胺餐具的那組研究對象，其尿液中平均三聚氰胺含量是另一組的約6.4倍,。
該項研究未評估三聚氰胺對人體健康的影響,，從餐具中滲出的三聚氰胺是否對人體健康造成長期傷害尚無法證實,。相關(guān)專家指出,，嬰幼兒腎臟功能尚弱,，因此長期低劑量攝入三聚氰胺極易損傷他們的腎功能,。
三聚氰胺是一種有機化合物，廣泛應(yīng)用在涂料,、塑料,、醫(yī)藥、紡織等多個領(lǐng)域,。由于產(chǎn)品抗冷耐熱能力良好,、抗摔耐用、不易褪色,，三聚氰胺成為仿瓷餐具的主要原材料,。
研究人員表示，醫(yī)學(xué)界對三聚氰胺可能導(dǎo)致的長期生物學(xué)效應(yīng)還需持續(xù)研究,。
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