研究表明用三聚氰胺餐具需謹(jǐn)慎 或傷嬰幼兒腎臟
美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)《內(nèi)科醫(yī)學(xué)》雜志日前發(fā)表一項(xiàng)研究報(bào)告稱(chēng),，以三聚氰胺為原材料制造的餐具在高溫使用過(guò)程中,，會(huì)釋放出該化學(xué)物質(zhì)，隨飲食過(guò)程進(jìn)入人體,。 有關(guān)研究人員選取了兩組健康成年男女為研究對(duì)象,，分別讓他們用三聚氰胺碗和陶瓷碗食用流食。在進(jìn)食后12小時(shí)內(nèi),，研究人員對(duì)他們的尿液樣本進(jìn)行了化驗(yàn),。
結(jié)果顯示,，使用三聚氰胺餐具的那組研究對(duì)象，其尿液中平均三聚氰胺含量是另一組的約6.4倍,。
該項(xiàng)研究未評(píng)估三聚氰胺對(duì)人體健康的影響,，從餐具中滲出的三聚氰胺是否對(duì)人體健康造成長(zhǎng)期傷害尚無(wú)法證實(shí)。相關(guān)專(zhuān)家指出,，嬰幼兒腎臟功能尚弱,，因此長(zhǎng)期低劑量攝入三聚氰胺極易損傷他們的腎功能。
三聚氰胺是一種有機(jī)化合物,，廣泛應(yīng)用在涂料,、塑料、醫(yī)藥,、紡織等多個(gè)領(lǐng)域,。由于產(chǎn)品抗冷耐熱能力良好、抗摔耐用,、不易褪色,，三聚氰胺成為仿瓷餐具的主要原材料。
研究人員表示,，醫(yī)學(xué)界對(duì)三聚氰胺可能導(dǎo)致的長(zhǎng)期生物學(xué)效應(yīng)還需持續(xù)研究,。
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