吳靜：博士,，主任醫(yī)師、教授,。碩士研究生導(dǎo)師,。首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京世紀(jì)壇醫(yī)院消化內(nèi)科主任，主任醫(yī)師,，教授,；內(nèi)科教研室主任，大內(nèi)科副主任,。北京市衛(wèi)生系統(tǒng)高層次人才——學(xué)術(shù)帶頭人,，北京市優(yōu)秀人才培養(yǎng)項目資助,，北京市“十百千（百層次）”衛(wèi)生人才培養(yǎng)專項資金。
年僅23歲的北京女孩方言,，日前因急性胃潰瘍導(dǎo)致失血性休克而去世在微博上引起熱議,。無獨有偶，成都一24歲小伙,，元旦三天連續(xù)吃了5頓火鍋,，被醫(yī)生診斷為胃潰瘍，險些胃穿孔,。
據(jù)了解,，醫(yī)學(xué)界認為胃潰瘍常發(fā)于35歲以上的人群，但這個年齡界限開始明顯下降,。緣何風(fēng)華正茂的年輕人會得上胃潰瘍,？筆者采訪了首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京世紀(jì)壇醫(yī)院消化內(nèi)科主任、內(nèi)科教研室主任,、主任醫(yī)師吳靜教授,。
工作壓力大，胃很受傷
據(jù)有關(guān)媒體報道,，2011年度白領(lǐng)一族健康抽樣調(diào)查的一組數(shù)字也令人吃驚：被調(diào)查對象中有73.54%的人患有不同程度的胃病,，患病者年齡多在25—45歲之間，年輕化的趨向非常明顯,。
“這和現(xiàn)今生活節(jié)奏越來越快有關(guān),。”吳靜指出,，現(xiàn)代人由于工作忙,，壓力大，經(jīng)常無法有規(guī)律地飲食,，常餓著肚子加班,，但胃卻正常地生產(chǎn)胃酸，由于缺乏食物的中和作用,，胃酸長期腐蝕就容易引起胃潰瘍,。同時，壓力大還會導(dǎo)致情緒不良和精神壓抑,，從而引起腎上腺激素分泌增多等一系列人體內(nèi)環(huán)境的變化,，并使胃黏膜的血液供應(yīng)和胃酸分泌發(fā)生變化，引發(fā)胃病,。
此外,，年輕人應(yīng)酬多，愛吸煙喝酒,，這也是胃潰瘍常發(fā)的一個重要原因,。吳靜說,，大量飲酒可致急性胃黏膜糜爛潰瘍，甚至出血,；而吸煙可刺激胃酸分泌增加,，尼古丁又會使幽門括約肌張力降低，導(dǎo)致膽汁反流,，從而破壞胃黏膜屏障,，這些都會對胃造成損害,。
吃垃圾食品,，暗藏“殺機”
“現(xiàn)在中小學(xué)生甚至兒童患上胃潰瘍的比例也有增高趨勢。這或許和飲食習(xí)慣是密不可分的,?！眳庆o說，主要是愛喝咖啡和汽水等碳酸飲料,，喜歡吃小食品,，特別是膨化、油炸食物,。
據(jù)了解,，咖啡會促進胃酸的分泌，提高胃酸的濃度,，從而增強對胃黏膜的刺激,，引起胃部疼痛和潰瘍出血，汽水及其他產(chǎn)生氣體的飲料,，入胃后會產(chǎn)生大量的氣體,，使胃內(nèi)壓力增高，引起腹脹,，有誘發(fā)穿孔的危險,，而酸性飲料入胃后提高胃內(nèi)酸度，影響胃潰瘍的愈合,。而膨化,、油炸食物，會增加發(fā)生泛酸和腸易激綜合征的機會,，這也容易引發(fā)兒童患上胃潰瘍,。
“還有一些家長喜歡在吃飯的時候責(zé)罵孩子?！眳庆o說,，這也容易刺激到孩子的胃腸功能，有潛在誘發(fā)潰瘍的風(fēng)險,。
常聚會,，共餐會傳染
胃潰瘍是一種常見病,，患有胃潰瘍的人也越來越多。那么胃潰瘍會傳染嗎,？這一直是困擾許多人的問題,。經(jīng)過專家多年研究表明，胃潰瘍的病因是一種叫做幽門螺桿菌的細菌,。那么到底胃潰瘍會不會傳染呢,？“首先，大家應(yīng)該了解,，胃潰瘍并不是傳染病,，不會直接傳染。但是經(jīng)常出去應(yīng)酬,，和朋友共餐,，有可能會導(dǎo)致幽門螺桿菌感染?！眳庆o提醒,。
據(jù)了解，在胃潰瘍中幽門螺桿菌的檢出率約為70%,，幽門螺桿菌具有較強的傳染性,，能夠通過唾液交叉?zhèn)魅荆锹晕秆?、消化性潰瘍,、胃黏膜相關(guān)淋巴組織淋巴瘤和胃癌的主要致病因素。現(xiàn)在年輕人經(jīng)常聚會,，使用筷子在一個大盤里吃菜的習(xí)俗,，容易造成幽門螺桿菌的交叉?zhèn)魅荆@或許是胃潰瘍年輕化的原因之一,。
針對胃潰瘍是否遺傳,，吳靜說，目前還沒有科學(xué)研究能夠證明,，至于為什么常在家庭群體中發(fā)生,，吳靜說，這主要是因為生活在一起,，日常習(xí)慣和飲食規(guī)律比較相似,，再加上交叉?zhèn)魅荆蚨嘉笣兊母怕室脖容^接近,。
———— 節(jié)日提醒 ————
過年了,，別糟蹋自己的胃
春節(jié)將至，回家過年是每一個中國人的愿望,，親友相聚,，免不了吃喝飲酒,，很容易引起胃潰瘍發(fā)作。
飲食要有規(guī)律性,，保證三餐,，不要暴飲暴食。人類已經(jīng)養(yǎng)成了一日三餐的規(guī)律,，胃酸會在固定的時間分泌和消化食物,。暴飲暴食會使胃要在額外的時間里分泌胃酸，破壞了正常的生理活動,，從而容易引發(fā)胃病和潰瘍,。
少煙少酒，不喝濃茶濃咖啡,。煙酒中大量的尼古丁和酒精,，會對胃酸的正常分泌和胃黏膜的防御系統(tǒng)起到很強的破壞作用,。此外濃茶,、濃咖啡對胃、 大腦和交感神經(jīng)的刺激也很大,，十分有害,。
不要空腹喝牛奶。過年聚會,，一些人為了防止醉酒,，會在飯前喝一些牛奶。但是空腹喝完牛奶后,，牛奶中的鈣會被吸收,，進而會刺激胃酸分泌，引發(fā)胃痛,。
吳靜醫(yī)師提醒大家,，許多年輕人得了潰瘍病后不當(dāng)回事，不治或者亂治,，隨意停藥換藥,，甚至日常生活依舊我行我素，這種行為很容易導(dǎo)致潰瘍病反復(fù)發(fā)作,。吳靜說,，治療胃潰瘍，一般來說,，治療期需要4至8周,，癥狀改善后還得鞏固治療2—4周。因此,，患者一定要在醫(yī)生指導(dǎo)下堅持服藥,，千萬不要癥狀稍有好轉(zhuǎn)就馬上停藥,，或者頻繁換藥，潰瘍老患者治愈后也要根據(jù)自身情況,，每隔1至3年做胃鏡檢查,，以減少復(fù)發(fā)可能。特別是春節(jié),，千萬不要因為覺得兆頭不好而停藥,。
多檢查，防止胃潰瘍癌變
吳靜說,，單純的胃潰瘍發(fā)作是不會致人死亡的,，主要是因為引起了一系列并發(fā)癥，諸如胃穿孔和消化道出血,。
吳靜告訴筆者,，胃潰瘍還存在一定的癌變可能，3%—5%的胃潰瘍患者最終發(fā)展成了胃癌,。尤其出現(xiàn)了以下征兆要特別留意,，胃 潰瘍疼痛性質(zhì)發(fā)生了改變，成為持續(xù)性疼痛,；人明顯消瘦,、疲乏無力；用藥后效果不再明顯,；大便出現(xiàn)潛血和黑便,，這時就需要引起警惕，及時前往醫(yī)院進行胃鏡檢查,，確認是否屬于癌變,。吳靜特別強調(diào)，胃潰瘍癌變早期的治愈概率是50%左右,，而到了晚期,，治愈率將下降為不到30%。
據(jù)介紹,，生活中一些食物對抵御胃癌有一定的效果,。大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少亞硝胺合成幾率,，因而起到了防癌作用,。吃洋蔥同樣能降低胃中亞硝酸鹽含量，更重要的是洋蔥中還含有一種叫櫟皮素的物質(zhì),，是天然的抗癌物質(zhì),。番茄中富含番茄紅素及胡蘿卜素。它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素,，能中和體內(nèi)自由基,，對預(yù)防胃癌和消化系癌均有利。另外,，花椰菜,、卷心菜、胡蘿卜,、柑橘,、菌菇類等也都是預(yù)防胃癌的“黃金”食品。
