警方經(jīng)過摸排，在大連市紅凌路附近發(fā)現(xiàn)了一處無證照經(jīng)營，并涉嫌添加非食用物質(zhì)加工羊肉的黑窩點(diǎn),。 大連市沙區(qū)食安辦供圖

據(jù)執(zhí)法人員介紹黑窩點(diǎn)造假羊肉的過程

　　盆里熬出的油散發(fā)著異味,，里面還浸泡著大堆紅色肉片……春節(jié)前，在大連市沙河口區(qū)食安辦協(xié)調(diào)下,，沙區(qū)質(zhì)監(jiān),、工商、公安,、行政執(zhí)法等部門聯(lián)合行動,，一舉端掉了這個(gè)加工“羊肉”的黑窩點(diǎn)。

　　春節(jié)前,，沙區(qū)警方經(jīng)過摸排,，在紅凌路附近發(fā)現(xiàn)了一處無證照經(jīng)營，并涉嫌添加非食用物質(zhì)加工羊肉的黑窩點(diǎn),。

　　一位當(dāng)日參與行動的執(zhí)法人員對該窩點(diǎn)臟亂環(huán)境印象深刻,，“整個(gè)房間里黑乎乎的，熬出來的油都臭了,。我們剛進(jìn)門就被異味頂了出來,，這種條件根本不具備食品生產(chǎn)加工條件。 ”

　　執(zhí)法人員還在現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)了裝氯化銨的化肥袋,?！拔覀儜岩墒前崖然@放到油里，然后將鴨肉放進(jìn)去浸泡,，這樣鴨肉就有了膻味,。 ”參與行動的這位執(zhí)法人員表示。

　　據(jù)執(zhí)法人員介紹,，該窩點(diǎn)的主要加工過程是將用氯化銨、嫩肉粉,、染色劑浸泡過的鴨皮,、鴨肉經(jīng)攪拌機(jī)攪拌后，添注于羊排肉鋪底的塑料方盒內(nèi),，冷凍成型,，并在成品包裝上標(biāo)注上“新西蘭羊排A級”。

　　而根據(jù)賬本顯示,，加工的“羊肉”都流向了城鄉(xiāng)接合部的火鍋店與市場,。目前，執(zhí)法人員已對現(xiàn)場查獲的100公斤“羊肉”成品進(jìn)行了無害化處理,，有關(guān)部門也將對這一黑窩點(diǎn)做進(jìn)一步調(diào)查處理,。

　　沙區(qū)食安辦工作人員建議，“真正的羔羊肉涮火鍋，湯應(yīng)該越涮越清,。如果將羊肉放進(jìn)鍋里起沫或者湯變黑,，就可能買了造假羊肉。買肉時(shí),，市民要索證,，一旦發(fā)生問題，可作為維權(quán)依據(jù),。 ” （遼沈晚報(bào) 記者 楊德歡）