本報訊  （記者喬  寧）7月31日,，國家食品藥品監(jiān)督管理局在其網站上公布《餐飲服務食品安全飛行檢查暫行辦法》，以進一步加強餐飲服務食品安全監(jiān)管,，推動餐飲服務單位落實食品安全主體責任,。

　　《辦法》所稱的“餐飲服務食品安全飛行檢查”，是指食藥監(jiān)管部門對涉嫌嚴重違反食品安全法律法規(guī),、存在食品安全隱患,、可能造成嚴重危害或重大社會影響以及引發(fā)區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風險的餐飲服務單位實施的突擊現(xiàn)場檢查,。

　　《辦法》規(guī)定,，餐飲服務食品安全飛行檢查組成員應不少于3人，主要由食藥監(jiān)管部門人員組成,，必要時可請有關專家、媒體記者參與,；檢查組實行組長負責制,，未經組長同意，任何單位和個人不得將檢查安排事項事先告知有關單位或個人,。檢查過程中,，檢查組應對發(fā)現(xiàn)的問題進行詳細記錄或拍攝；被檢查單位的法定代表人（負責人或業(yè)主）應在檢查記錄上簽字,，拒絕簽字的,，檢查組應在檢查記錄中注明；被檢查單位如對檢查結果有異議,，可依法陳述,、申辯。檢查結束后,，檢查組應及時責令具有管轄權的食藥監(jiān)管部門依法處理,；食藥監(jiān)管部門應及時向社會公布飛行檢查情況。