凹槽式玻璃杯（左）比直身玻璃杯（右）會(huì)引發(fā)更快的喝酒速度,。
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根據(jù)一項(xiàng)針對(duì)英國啤酒飲用者的最新研究,，弧形酒杯引發(fā)的光學(xué)錯(cuò)覺能大幅增加人們暢飲啤酒的速度,。
英國布里斯托大學(xué)的實(shí)驗(yàn)心理學(xué)家安吉拉·阿特伍德和同事隨機(jī)將160位健康的年輕人——該校學(xué)生和教職員工以及一些公眾——分成了8組,。他們讓每個(gè)小組選擇飲用約177毫升或約354毫升的儲(chǔ)藏啤酒或者軟飲料,，酒杯有直身和弧形兩種可選。
研究團(tuán)隊(duì)拍攝了兩段試驗(yàn)時(shí)間內(nèi)飲酒者的畫面,，每次拍攝完后都會(huì)以一項(xiàng)假的單詞搜索任務(wù)來掩蓋測(cè)試的真實(shí)目的,。
在觀看了兩段錄像并記錄下飲酒者喝完啤酒或碳酸飲料所花的時(shí)間后,，阿特伍德的研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，有一組成員喝得一直比其他組快很多：喝下用弧形凹槽酒杯盛滿儲(chǔ)藏啤酒的那組,。
在一篇近日發(fā)表在《公共科學(xué)圖書館—綜合》上的論文中,，該研究團(tuán)隊(duì)報(bào)道稱，用直身酒杯的小組大約在13分鐘內(nèi)喝下了354毫升的儲(chǔ)藏啤酒,，喝下等量啤酒但用弧形酒杯來盛的那組在不到8分鐘的時(shí)間內(nèi)就喝完了,，這種飲酒的速度幾乎和喝碳酸飲料的人開懷痛飲一種流行飲料的速度相當(dāng)。
不過,，研究人員并未在選擇喝177毫升啤酒的測(cè)試者中發(fā)現(xiàn)差異,，無論他們是用直身還是凹槽酒杯。
阿特伍德認(rèn)為,，飲酒速度增加的原因在于弧形玻璃杯的中間點(diǎn)模糊不清,。“那些社交飲士們?cè)诤绕【茣r(shí)會(huì)很自然地控制節(jié)奏,，通常通過多快能喝下半杯來判斷自己的速度,。”
在另外一項(xiàng)試驗(yàn)中,，參與者被要求判斷直身和弧形玻璃杯圖片中液體的不同高度,。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，人們一致性地錯(cuò)誤判斷了凹槽酒杯中的液體量,。
阿特伍德表示,，解決該問題的一個(gè)簡(jiǎn)單辦法是把啤酒杯都準(zhǔn)確地標(biāo)上中間點(diǎn)。 （閆潔 譯自www.science.com,，9月1日）
《中國科學(xué)報(bào)》 (2012-09-03 A2 國際)
