新華社電 日本研究人員對(duì)小鼠進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)表明,，晚飯時(shí)間過晚,，導(dǎo)致三餐時(shí)間間隔混亂后，體內(nèi)生物鐘會(huì)紊亂,，引發(fā)肥胖,。
生物體內(nèi)的生物鐘是由生物鐘基因控制的。生物鐘的周期與每天２４小時(shí)相比稍有偏差,，但機(jī)體會(huì)通過光線和飲食修正,，從而形成一天的生理節(jié)奏。早先的研究發(fā)現(xiàn),，生物鐘紊亂會(huì)導(dǎo)致肥胖和糖尿病,。而此次早稻田大學(xué)教授柴田重信主導(dǎo)的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，規(guī)律飲食有助于預(yù)防肥胖,。這一成果將在10月１１日的日本肥胖學(xué)會(huì)年會(huì)上正式公布,。
研究小組每天喂小鼠３次，然后檢測(cè)小鼠腎臟和肝臟的生物鐘基因功能,，并調(diào)查生物鐘的節(jié)奏,。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，如果在相當(dāng)于人類７時(shí),、正午和１９時(shí)的時(shí)間喂食小鼠,，那么晚飯和第二天早飯之間是小鼠一天中最長(zhǎng)的無(wú)進(jìn)食時(shí)間段，這一段長(zhǎng)時(shí)間的禁食后,，早飯能夠使體內(nèi)生物鐘“校準(zhǔn)”,，發(fā)揮“校準(zhǔn)”一天活動(dòng)節(jié)奏的重要作用。
如果晚飯時(shí)間推遲到２２時(shí),，小鼠生物鐘則會(huì)偏差２至３小時(shí),。研究小組認(rèn)為，這是由于午飯到晚飯的間隔幾乎與晚飯到早飯的間隔相同,，從而導(dǎo)致生物鐘紊亂,。如果將晚飯分在１９時(shí)和２２時(shí)兩次喂食，則生物鐘的偏差會(huì)縮短到１.５至２小時(shí),。（藍(lán)建中）
《中國(guó)科學(xué)報(bào)》 (2012-10-09 A2 國(guó)際)
