中新網石家莊11月28日電(記者 陳林)28日,，河北省首家、中國一流的大型主食生產基地生產的“放心饅頭”正式與市民見面,。

　　“食品企業(yè)要講良心,，讓市民放心?！笨粗鲁鲥伒酿z頭被裝滿汽車,、駛出廠區(qū)，河北省石家莊市家家惠大眾廚房食品有限責任公司副總經理陳峰松了一口氣,。

　　陳峰稱,，目前該公司的5條生產線可日產“放心饅頭”30萬個，可提供鮮酵母,、嗆面,、堿面三種口味共42個饅頭品種。每天主要晚上進行生產,、清晨進入市場,，配備10輛封閉式運輸車輛，并裝備隔熱保鮮容器,，可在規(guī)定時間集中配送到各銷售網點,。

　　在石家莊鹿泉綠島火炬開發(fā)區(qū)，中新社記者透過寬大的玻璃窗,，從企業(yè)專建的參觀通道看到,，車間里身穿白色工作服,、戴著頭套和口罩的工人楊雪梅和她的工友們正在忙碌著。

　　“我們這里生產的饅頭口感好,、干凈衛(wèi)生,，我們自己也吃，消費者肯定放心,?！睏钛┟氛f，她們進車間前要在洗手池把手洗凈,、烘干,，之后還有感應式的酒精噴淋進行二次消毒，避免了手和水龍頭接觸,。

　　陳峰表示,，“放心饅頭”生產車間做到全封閉，主設備全部實行微電腦控制,，從和面,、成型、發(fā)酵,、蒸制到饅頭的包裝基本都是自動化流水作業(yè),。生產原料全部采用無任何添加劑的特制饅頭專用粉，面粉入廠前要進行檢測,，在制作中不斷對饅頭的水份,、PH值、比重容積和微生物進行抽檢化驗,，保證上市的饅頭都放心可靠,。

　　石家莊市副市長張殿奎坦言，目前石家莊市區(qū)約有饅頭加工點近400個,，但生產質量參差不齊。從整個饅頭市場情況來看,，一些生產單位在食品安全,、場地衛(wèi)生、添加劑使用,、產品份量等方面距標準化要求還有差距,。為此，石家莊市政府今年將“放心饅頭工程”列為惠民實事,，由市財政給予資金支持,。

　　當日，記者在石家莊市一些超市賣場和“放心饅頭”銷售亭看到,，這些饅頭受到市民認可,。一位受訪者表示,，饅頭是多數北方人天天要吃的主食，食品安全是個大事情,，只有保證質量才能讓市民吃得放心,。

　　河北省會石家莊曾因2008年三鹿嬰幼兒奶粉事件成為眾矢之的。三鹿事件后,，該市吸取三鹿奶粉重大食品安全事故慘痛教訓,，力爭打造食品安全最放心城市。