中新網(wǎng)1月18日電 據(jù)臺(tái)灣《聯(lián)合報(bào)》報(bào)道,，臺(tái)灣一名50歲的男子近一個(gè)月吞咽疼痛，就醫(yī)證實(shí)是食道癌第一期,，患者不碰煙,、酒、檳榔,，也沒(méi)有家族史,，醫(yī)師詢問(wèn)飲食習(xí)慣，男子才說(shuō)“向來(lái)不燙不吃”,。

　　醫(yī)師表示,，嗜吃燙食是患食道癌的危險(xiǎn)因子。

　　新竹國(guó)泰醫(yī)院腸胃科最近收治一名食道癌初期的中年男子,，他因吞咽疼痛就醫(yī),，患者對(duì)罹癌很難接受，主要是他不碰煙,、酒,、檳榔，家族也無(wú)食道癌病史,。

　　醫(yī)師潘之瑩詢問(wèn)患者是否喜歡刺激性食物,？男子表示，偏好非常燙的食物,，最?lèi)?ài)熱湯,，一點(diǎn)溫都不行，“常要老婆把湯加熱到滾燙,?！?

　　潘之瑩表示，患者長(zhǎng)期吃滾燙食物,，沒(méi)有細(xì)嚼就下咽,，刺激黏膜,，導(dǎo)致細(xì)胞病變。

　　滾燙食物傷害食道,，長(zhǎng)久下來(lái)罹患食道癌機(jī)率大增,。

　　但臺(tái)大醫(yī)院新竹分院醫(yī)師柯煥章表示，煙,、酒,、檳榔也是引發(fā)食道癌的危險(xiǎn)因子，熱湯或滾燙熱食可能傷及食道黏膜,，但不能把愛(ài)喝熱湯與食道癌畫(huà)上等號(hào),。

　　最近天冷，火鍋店生意興隆,。醫(yī)師提醒,，愛(ài)吃油、燙,、辣火鍋的民眾,，要當(dāng)心腸胃道無(wú)法承受，尤其麻辣鍋的油辣,，容易灼傷食道,、刺激腸黏膜，有人因此腹瀉,、導(dǎo)致痔瘡出血,。