冬天的腳步越來越近了，氣溫漸漸下降,，養(yǎng)生立冬吃什么,，立冬節(jié)氣到來之前要注意些什么呢？

養(yǎng)生立冬吃什么

1.多吃主食,，適當(dāng)吃點(diǎn)羊肉,、鵪鶉和海參

蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物被稱為產(chǎn)熱營養(yǎng)素,。所以,，冬季我們要適當(dāng)增加主食和油脂的攝入，保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng)。狗肉,、羊肉,、牛肉、雞肉,、鹿肉,、蝦、鴿,、鵪鶉,、海參等食物中富含蛋白質(zhì)及脂肪，產(chǎn)熱量多,，御寒效果最好,。

2.海帶、紫菜可促進(jìn)甲狀腺素分泌,，產(chǎn)生熱量

人體的甲狀腺分泌物中有叫甲狀腺素,，它能加速體內(nèi)很多組織細(xì)胞的氧化，增加身體的產(chǎn)熱能力,，使基礎(chǔ)代謝率增強(qiáng),，皮膚血液循環(huán)加快，抗冷御寒,，而含碘的食物可以促進(jìn)甲狀腺素分泌,。含碘豐富的食物是：海帶、紫菜,、發(fā)菜,、海蜇、菠菜,、大白菜,、玉米等。

3.動(dòng)物肝臟,、胡蘿卜可增加抗寒能力

寒冷氣候使人體維生素代謝發(fā)生明顯變化,。增加攝入維生素A和維生素C，可增強(qiáng)耐寒能力和對寒冷的適應(yīng)力,，并對血管具有良好的保護(hù)作用,。維生素A主要來自動(dòng)物肝臟、胡蘿卜,、深綠色蔬菜等,，維生素C則主要來自新鮮水果和蔬菜。

4.芝麻,、葵花子能提供人體耐寒的必要元素

寒冷天氣使人對體內(nèi)蛋氨酸的需求量增大,。蛋氨酸可以通過轉(zhuǎn)移作用，提供一系列適應(yīng)寒冷所必需的甲基。因此,，冬季應(yīng)多攝取含蛋氨酸較多的食物,。如芝麻、葵花子,、乳制品,、酵母、葉類蔬菜等,。

立冬進(jìn)補(bǔ)注意事項(xiàng)

立冬補(bǔ)冬,，不可盲目“進(jìn)補(bǔ)” 飲食調(diào)養(yǎng)要遵循“秋冬養(yǎng)陰”、“無擾乎陽”,、“虛者補(bǔ)之，寒者溫之”的古訓(xùn),，隨四時(shí)氣候的變化而調(diào)節(jié)飲食,。少食生冷，但也不宜燥熱,，有的放矢地食用一些滋陰潛陽,，熱量較高的膳食為宜，同時(shí)也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏,，如：牛羊肉,、烏雞、鯽魚,，多飲豆?jié){,、牛奶，多吃蘿卜,、青菜,、豆腐、木耳等,。這里須要注意的是,，我國幅員遼闊，地理環(huán)境各異,，人們的生活方式不同,，同屬冬令，西北地區(qū)與東南沿海的氣候條件迥然有別,。

冬季的西北地區(qū)天氣寒冷,，進(jìn)補(bǔ)宜大溫大熱之品，如牛,、羊,、狗肉等；而長江以南地區(qū)雖已入冬，但氣溫較西北地區(qū)要溫和的多,，進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以清補(bǔ)甘溫之味,，如雞、鴨,、魚類,；地處高原山區(qū)，雨量較少且氣候偏燥的地帶,，則應(yīng)以甘潤生津之品的果蔬,、冰糖為宜。除此之外,，還應(yīng)因人而異,，因?yàn)槭秤泄热夤酥郑擞心信嫌字畡e,，體（體質(zhì)）有虛實(shí)寒熱之辯,，本著人體生長規(guī)律，中醫(yī)養(yǎng)生原則,，少年重養(yǎng),，中年重調(diào)，老年重保,，耋耄重延,。故“冬令進(jìn)補(bǔ)”應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況有針對性地選擇清補(bǔ)、溫補(bǔ),、小補(bǔ),、大補(bǔ)，萬不可盲目“進(jìn)補(bǔ)”,。