不知不覺(jué)如今已經(jīng)到了小寒時(shí)節(jié),，人們常說(shuō)“冷在三九,，熱在三伏”，而“三九天”就在小寒的接氣餒,，所以說(shuō)小寒是全年最冷的時(shí)節(jié),，那么我們平常除了注意保暖之外，在飲食上應(yīng)該注意多食用一些溫?zé)崾澄飦?lái)補(bǔ)益身體,，當(dāng)心陰邪侵害身體，下面介紹幾款適用于小寒的食療方,。

當(dāng)歸生姜羊肉湯：

[配料]當(dāng)歸20克,，生姜30克，羊肉500克,，黃酒,、調(diào)料適量。

[做法]將羊肉洗凈,，切為碎塊,，加入當(dāng)歸、生姜,、黃酒及調(diào)料,，燉煮1～2小時(shí)，食肉喝湯,。

[功效] 有溫中補(bǔ)血,、祛寒強(qiáng)身的作用，適用于神疲乏力,、面色蒼白,、畏寒怕冷的人群。

胡桃仁餅：

[配料]胡桃仁（或核桃仁）50克,，面粉250克,，白糖少許。

[做法]將胡桃仁打?yàn)樗槟?，與面粉混合在一起,，加水適量，攪拌均勻,，烙為薄餅食用,。

[功效] 有補(bǔ)腎御寒、潤(rùn)腸通便的作用,，適用于腎虛腰痛腿軟,、畏寒怕冷,、大便干結(jié)等肺腎兩虛的人群。

羊腎紅參粥：

[配料]鹿腎（或羊腎）1只,，紅參3克,，大米100克，調(diào)料少許,。

[做法]將羊腎切開(kāi),，剔去內(nèi)部白筋，切為碎末,，紅參打?yàn)樗槟?，大米洗凈，加入適量水及調(diào)料,，煮1小時(shí)食用,。

[功效] 有益氣壯陽(yáng)、填精補(bǔ)髓的作用,，適用于虛弱無(wú)力,、腰膝酸軟、畏寒怕冷,、耳聾耳鳴,、性功能減退等腎陽(yáng)不足的人群。

絲瓜西紅柿粥

[配料]絲瓜500克,，西紅柿3個(gè),，粳米100克，蔥姜末,、鹽,、味精適量。

[做法] 絲瓜洗凈去皮,，切小片西紅柿洗凈切小塊備用,。粳米洗凈放入鍋內(nèi)，倒入適量清水置火上煮沸,，改文火煮至八成熟,，放入絲瓜、蔥姜末,、鹽煮至粥熟,，放西紅柿、味精稍燉即成,。

[功效] 清熱,，化痰止咳，生津除煩,。（患有痤瘡的人可長(zhǎng)期食用）