在日常生活中經(jīng)常會(huì)聽到誰誰患上了肝病。肝臟是人體內(nèi)最大的消化腺,，是體內(nèi)物質(zhì)能量代謝的中心站。肝病指的是發(fā)生在肝臟的病變,，包括乙肝,、甲肝以及肝硬化等。肝病是一種常見的危害性極大的疾病,，所以在日常生活中我們要積極預(yù)防,。下面小編就來介紹適合肝病患者食用的一些藥膳方：
1、茯苓粥
原料：茯苓粉30克,，粳米100克,，大棗20枚。
做法：將粳米,、大棗分別淘洗干凈,，同放鍋中，加水適量,，煮為粥,；成粥后下茯苓粉，再煮數(shù)沸即可食用,。
吃法：溫?zé)峥崭故秤?，也可根?jù)口味酌加紅糖。每日早,、晚2次服用,。
功效：健脾養(yǎng)肝，利濕祛邪,，其藥性平和,，補(bǔ)而不膩，利而不峻,，適合于各型慢性肝炎患者,。
2、薏苡仁粥
原料：薏苡仁60克,，山藥60克,，粳米200克,。
做法：將薏苡仁、山藥,、粳米洗凈,，加水適量，煮爛成粥,。
吃法：隨量日常食用,。
功效：健脾和胃。適用于慢性肝病脾虛不運(yùn)者,，證見脘腹脹滿,，食欲不振，大便溏薄,，舌苔厚膩等,。
3、芪草燉烏雞
用料：雌烏雞1只,，黃芪30~60克,，冬蟲夏草2枚。
做法：烏雞除去內(nèi)臟,，毛雜,，洗凈，放入黃芪,、冬蟲夏草,，先用大火煮開，然后用小火煨燉,，熟后放進(jìn)精鹽,、味精料酒等調(diào)料。
吃法：吃肉喝湯,，隨量食用,。
功效：健脾益氣，補(bǔ)虛填精,。適用于慢性肝病氣血虧虛,，肝腎不足的者，證見神疲乏力,，氣短懶言,，易于感冒，舌淡脈細(xì),。
4,、白茅根瘦肉湯
原料：瘦豬肉250克，白茅根60克,。
做法：將白茅根洗凈,，切段,；瘦豬肉洗凈，切塊,；把全部用料一起放入鍋內(nèi),，加清水適量，武火燒沸后,，文火慢燉,，至肉熟爛即可食用。
吃法：每日或隔日1次,。
功效：清熱利濕,，健脾和胃。適用于慢性肝炎活動(dòng)期濕熱內(nèi)盛者,，證見黃疸,，小便不利，泛惡欲嘔等,。
5、女貞枸杞瘦肉湯
原料：瘦肉250克,，女貞子30克,，枸杞子15克，大棗5枚,。
做法：將女貞子,、枸杞子、大棗（去核）洗凈,，瘦豬肉洗凈切塊,；把全部用料一同放入鍋內(nèi)，加清水適量,，武火燒沸后,，文火慢燉2~3小時(shí)，調(diào)味即可食用,。
吃法：吃肉喝湯,，適量食用。
功效：滋養(yǎng)肝腎,，適用于慢性肝炎肝腎陰虛者,。證見肝區(qū)隱痛不適，腰酸乏力,，頭暈眼花,，潮熱盜汗，五心煩熱,，口渴,，舌紅少苔,，脈細(xì)數(shù)。
