美國最新研究,，提醒那些在飯后揉著肚子,、扶著腰、打著飽嗝的人們,，哪怕是短期暴飲暴食，帶來的健康災(zāi)難都無法挽回,，不僅體重幾年內(nèi)會(huì)一直上升，對全身的傷害甚至?xí)掷m(xù)很多年,。
所有人都有吃撐的經(jīng)歷
“吃了嗎”，這句國人打招呼時(shí)最常說的客套話,，足以說明人們對吃的重視,?！罢l能不吃飯呢？只是現(xiàn)代人的胃口越來越大,，吃得越來越好才帶來了問題?！睂＜艺f,。隨機(jī)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，所有人都有過吃撐的經(jīng)歷,，更有人表示,，幾乎每天都有吃太撐的時(shí)候。
人們吃多的場合,，則多見于以下幾個(gè)。第一是自助餐,。食物選擇豐富，再加上抱著要吃夠本的心態(tài),，讓不少人戲稱為“餓得扶墻進(jìn),，吃飽扶墻出”。第二是商務(wù)宴請,，因?yàn)槌掷m(xù)時(shí)間長,，干坐著太沒意思，只能不停吃,，不知不覺就多了,。第三是朋友聚會(huì),，有酒有肉加上心情大好，最后肚皮就圓滾滾的了,。第四是工作太忙吃得太急,。從開始進(jìn)食到大腦接到飽的信號(hào)需要20分鐘，很多人通常用不了10分鐘就解決一頓飯,，這種情況也容易吃撐,。第五是壓力太大，許多人飲食不規(guī)律,，只有在較為放松的晚上才能好好吃頓飯,，非常容易吃撐著。
吃的太飽帶來各種病
健康教育專家說：“遠(yuǎn)古時(shí)代,，胃除了消化外,，還發(fā)揮著儲(chǔ)備的功能，吃飽一頓餓三天也沒問題,；而現(xiàn)在人們天天有的吃,、頓頓吃得好,，如果一個(gè)人的胃每天能容納1斤的食物,，只需填充一半，就足夠其一天所需了,。否則,，只會(huì)讓機(jī)體超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，造成一系列健康問題,?！?/p>
1、肥胖：現(xiàn)代人常吃的高脂肪高蛋白的食物,，消化起來更加困難,，多余的“營養(yǎng)物質(zhì)”堆積在體內(nèi)，其后果就是肥胖和一系列富貴病,?！盁o數(shù)科學(xué)研究證實(shí)，肥胖會(huì)帶來包括心血管疾病,、高血壓,、糖尿病、脂肪肝,、動(dòng)脈硬化,、膽囊炎等，再加上由此帶來的并發(fā)癥,，可能達(dá)到上百種,，非?？膳?。”洪昭光說,。
2、胃?。撼缘眠^飽所帶來的直接危害就是胃腸道負(fù)擔(dān)加重，消化不良,。此外，人體胃黏膜上皮細(xì)胞壽命較短,，每2-3天就應(yīng)修復(fù)一次,。如果上頓還未消化，下頓又填滿胃部,，胃始終處于飽脹狀態(tài),，胃黏膜就不易得到修復(fù)的機(jī)會(huì)，胃大量分泌胃液,，會(huì)破壞胃黏膜,，屏障，產(chǎn)生胃部炎癥出現(xiàn)消化不良癥狀,，長期以往,，還可能發(fā)生胃糜爛、胃潰瘍等疾病,。
3,、腸道疾病：中國臺(tái)灣科學(xué)家發(fā)現(xiàn),，脂肪堵塞在腸道里,，會(huì)造成腸阻塞，大便黑色,、帶血,。
吃得過飽讓人疲勞
4,、疲勞：吃得過飽，會(huì)引起大腦反應(yīng)遲鈍,，加速大腦的衰老,。人們在吃飽后，身上的血液都跑到腸胃系統(tǒng)去“工作”了,，容易讓人長期處于疲勞狀態(tài),，昏昏欲睡。
5,、癌癥：日本科學(xué)家指出,，吃得太飽會(huì)造成抑制細(xì)胞癌化因子的活動(dòng)能力降低，增加患癌幾率,。
6,、老年癡呆：日本有關(guān)專家還發(fā)現(xiàn)，大約有30%-40%的老年癡呆病人,，在青壯年時(shí)期都有長期飽食的習(xí)慣,。
7、骨質(zhì)疏松：長期飽食易使骨骼過分脫鈣,，患骨質(zhì)疏松的概率會(huì)大大提高,。
8、腎?。猴嬍尺^量會(huì)傷害人的泌尿系統(tǒng),，因?yàn)檫^多的非蛋白氮要從腎臟排出，勢必加重腎臟的負(fù)擔(dān),。
9,、急性胰腺炎：晚餐吃得過好過飽，加之飲酒過多,，很容易誘發(fā)急性胰腺炎,。
10、神經(jīng)衰弱：晚餐過飽,，鼓脹的胃腸會(huì)對周圍器官造成壓迫,，使興奮的“波浪”擴(kuò)散到大腦皮質(zhì)其他部位，誘發(fā)神經(jīng)衰弱,。
“八分飽”從細(xì)嚼慢咽開始
“常吃八分飽,，延年又益壽”一點(diǎn)不錯(cuò)。這“飽”的尺度到底如何拿捏呢,？對此,，專家表示，做到只吃“八分飽”，最好的辦法就是細(xì)嚼慢咽,。
第一,，把握好吃飯的時(shí)間,，最好在感到有點(diǎn)兒餓時(shí)開始吃飯,，而且每餐在固定時(shí)間吃,，這樣可避免太餓后吃得又多又快,。
第二,，吃飯至少保證20分鐘,，這是因?yàn)閺某燥堥_始,，經(jīng)過20分鐘后,，大腦才會(huì)接收到吃飽的信號(hào)。如果吃飯?zhí)欤竽X很可能還沒得到最新情報(bào)人就已經(jīng)吃多了,。
第三，每口飯都要咀嚼30次以上,。
第四,，用小湯匙代替筷子，減慢速度,。
第五,，可以多吃些涼拌菜和粗糧，生的食物不好好咀嚼就咽不下去,，喝燕麥粥一定比喝白米粥慢,，吃全麥饅頭也比吃白饅頭的速度慢。
此外,，每次少盛一點(diǎn),，吃飯前喝兩杯水或是喝碗湯，買小包裝的食品,，多吃粗纖維的,、增加飽腹感的食品，比如豆類,、魔芋等,，使用淺盤和透明餐具，吃飯時(shí)有意識(shí)地幫別人轉(zhuǎn)桌夾菜,，都是避免吃撐的好辦法,。
