大家都知道石斛這種中藥，但可能很多人不知道,，其實石斛有很多種類,，這其中就包括浙石斛，也就是浙江地區(qū)獨有的一種石斛,，浙石斛也是一種名貴的藥材,，吃法非常多，最常見也最簡單的是將其泡水來喝,，另外可以燉湯來吃,，比如用石斛燉雞湯來吃效果就很好，下面介紹浙石斛的一些流行吃法,。

浙石斛怎么吃,？

石斛,，又稱仙斛蘭韻、不死草,、還魂草、紫縈仙株,、吊蘭,、林蘭、禁生,、金釵花等,。根莖生長直立，肉質呈現(xiàn)肥厚,、稍扁的圓柱形,，長度約10~60厘米，粗達1.3厘米,；同時石斛對環(huán)境的要求也很苛刻,；喜歡在溫暖、潮濕,、半陰半陽的環(huán)境中生長,，以年降雨量1000毫米以上、空氣濕度大于80%,、1月平均氣溫高于8℃的亞熱帶深山老林中生長為佳,，對土肥要求不甚嚴格，野生石斛多生長在疏松且厚的樹皮或樹干上,，有的也生長于石縫中,。石斛屬于藥用草本類植物,，味道甘淡微咸。

石斛，尤其是霍山米斛,，是一種藥用價值高且備受推崇的中藥滋補藥材,，常見有以下幾種食用方法。

1,、泡茶

每天取霍山石斛楓斗或者霍山石斛花1-3克左右,，用沸水燜泡，有條件者建議煎煮后取水服用,，以利于更好的發(fā)揮藥效,。在這3款藥茶當中，效果最好的當屬霍山石斛茶,。據(jù)醫(yī)學典籍記載,，年過八旬的武則天仍能容光煥發(fā)、頭發(fā)黑亮,、皮膚緊致紅潤有光色,，究其原因便是長期適量飲用霍山石斛茶。

2,、熬粥

石斛粥的做法是十分多樣的,，作為一種家庭主食，石斛粥做法比較簡單：選用品質較高的石斛原材料,，洗潔凈后和米或許飯一同放在鍋里熬制,，與往常的米粥做法基本上無意；除此之外,，還可以添加紅棗,、百合為輔料，熬制不一樣的石斛粥,，大家還可以根據(jù)自已的喜愛和口味調(diào)配不一樣的石斛粥

3,、煲湯

石斛具有很好的藥用價值,，也可搭配其他營養(yǎng)食材達到最佳的滋補效果。常見的做法有石斛燉野生水鴨湯,、石斛洋參烏雞湯,、石斛鱔魚湯、白芍石斛瘦肉湯等，均具有不錯的滋補效果,。

綜上所述,，石斛是一種名貴的滋補中藥材。石斛的食用方法也是多樣化的,，有常見的以水煎服,，也有家常的做法，不論以何種方式食用均有較高的滋補價值,，同時也要注意一些相克的食材,，如凝水石、巴豆等,；霍山米斛的藥用價值很高,，對企業(yè)高管等勞心勞力的人來說更為適用。選購石斛最好是選擇野生的,，國內(nèi)比較有名的有九仙尊的霍山石斛,，九仙尊霍山石斛均出自野生條件培養(yǎng)，功效多,，種類全,，大家購買時不妨多關注下。