石斛這種藥材之所以非常受歡迎,，是因?yàn)槠渲泻泻芏喾N活性物質(zhì),，比如包含石斛胺以及石斛次堿，另外還有大家熟知的淀粉和尚含粘液質(zhì)等等,，真是因?yàn)槿绱?，石斛具有廣泛的治療作用，比如具有增強(qiáng)免疫力的功效,，尤其對(duì)腸胃健康很有好處,，下面介紹石斛的一些使用方法。

石斛的使用方法：

石斛以前在人們眼中只是一種可以治療疾病的中藥材,，但隨著科學(xué)家對(duì)石斛的研究人們發(fā)現(xiàn)，這種中藥材平時(shí)也可以當(dāng)保健食材食用,，能為人體補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng),，也能增強(qiáng)人體抗病能力，只是人們對(duì)石斛的食用方法了解不多,，不知道他怎么吃效果最好,，今天就介紹一些與石斛相關(guān)的食用技巧,，大家看過以后就能明白,。

1、直接食用

新鮮的時(shí)候是可以直接食用的,，最好的食用方法就是把新鮮的食物用清水洗凈以后,，直接放在嘴中慢慢嚼碎，這樣最有利于人體對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收,，而且能品嘗到它甘甜清爽的誘人滋味,，嚼食以后產(chǎn)生的殘?jiān)梢灾苯油萄省?p align="center">

2,、煎湯

石斛平時(shí)當(dāng)保健食材，食用時(shí)還可以直接煎湯喝,，最好的做法是取20克食物,，直接放在鍋中，加適量清水煎制以后服用,，煎好以后服用石斛時(shí)可以把里面的食物一起吃下去,。另外石斛這種食材平時(shí)還可以直接用來泡水喝，如果能堅(jiān)持飲用,，對(duì)維持人體健康也有很大的好處,。

3、煮粥

新鮮的石斛平時(shí)還能用來煮粥喝,，在制作時(shí)可以把新鮮的石斛切成碎塊,，再把新鮮的牛肉剁碎以后加料酒的食用鹽腌制一下，然后把大米洗凈以后入鍋,，加入石斛和清水一起煮制成粥,，在粥快要煮好的時(shí)候再把牛肉粒放進(jìn)去一起煮，煮熟以后取出直接食用就可以,。

4、燉湯

用石斛燉湯也是它的常見吃法,，在燉湯時(shí)可以把它新鮮的老鴨搭配在一起,，需要準(zhǔn)備老鴨一只，石斛二十克,，蟲草二十條,，瘦肉五十克，把老鴨處理干凈以后剁成塊狀放到湯鍋中,，加入準(zhǔn)備好的石斛和蟲草,，隨后放入瘦肉再加入蔥姜料酒和適量的清水，用火燒開以后再用中小火慢慢燉制兩小時(shí)就可以,。