石斛大家都非常熟悉,，石斛具有滋陰的功效,，而且是一種食用價(jià)值以及藥用價(jià)值都很高的保健東西，石斛有些人想煲湯喝,，有些人喜歡直接生吃,，還有些人喜歡泡水喝，其實(shí)石斛不同的吃法,，對(duì)人體所具有的作用一般也是有差別的,，石斛雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,，但是對(duì)于石斛的性味歸經(jīng)一般人知道的卻不是很多。
石斛性味歸經(jīng)
石斛性味歸經(jīng)：甘,，微寒,。歸胃、腎經(jīng),。
石斛功效：養(yǎng)胃生津,，滋陰除熱。
石斛主治：用于津傷口渴,，食少便秘,，虛熱不退，目暗昏花,。
石斛的功效與作用
1,、生吃，功效：強(qiáng)陰益精,、開(kāi)胃健脾,。
2、煲湯,，功效：補(bǔ)虛養(yǎng)陰,，清熱。
3,、泡茶,，功效：開(kāi)胃健脾、降火理氣,、對(duì)慢性咽喉炎療效顯著,。
4、熬制藥膏,，功效：對(duì)勞損虛弱,、肢節(jié)多痛、體乏,、夜多盜汗等癥狀有顯著療效,。
5、浸泡藥酒,，功效：補(bǔ)腎養(yǎng)陰,、生精祛風(fēng)。
6,、美食入膳,，功效：養(yǎng)陰生津、抵虛熱,、微汗,、筋骨酸痛等常見(jiàn)的體虛癥,。
石斛在生活中起到很大的功效哦，它可以強(qiáng)健體魄,、開(kāi)胃健脾,。有很好的降火功效。如果大家有這種感覺(jué)的話(huà),，不妨試試石斛膳食療法，不僅能吃到美食,，又能夠解決體內(nèi)的生津養(yǎng)胃,，幫助消化的功能。
石斛怎么吃
1,、生吃
取新鮮石斛若干,，完全洗凈入口細(xì)嚼即可，起初味甘而微黏,，待到清新爽口,，余渣吞咽即可。
2,、煲湯
(1)取新鮮石斛,，將其洗凈，并同時(shí)去除部分老根,。
(2)將洗干凈的石斛切碎或拍破,，之后加水到鍋里(根據(jù)自己喝湯比例放置適量的水)。
(3)用文火先煎煮30分鐘,。
(4)之后再放入1-2克西洋參再煮30分鐘即可完成,。
(5)注意：可重復(fù)煎煮2-3次，連渣食用,。近代名醫(yī)張錫純說(shuō)：“鐵皮石斛最耐久煎,，應(yīng)劈開(kāi)先煎，得真味”,。
3,、泡茶
(1)取藥店里買(mǎi)來(lái)的石斛，洗凈去除雜質(zhì),。
(2)切薄片或拍破成顆粒,。
(3)煮90度以上開(kāi)水沖泡后。
(4)過(guò)上4-5分鐘即可飲用,。
(5)可重復(fù)沖泡,，連渣食用。
