貝母是一種中藥,，而且價(jià)格也并不是特別高，所以人們平時(shí)可用來當(dāng)做潤肺的配方,，但是貝母怎么吃最好呢,？人們一般選擇貝母與梨一起蒸食，可選擇把梨挖洞把貝母放在里面蒸吃的方式,。當(dāng)然更簡單的方法就是直接與梨放在水中煮,。除了可以與梨一起蒸煮，還可以選擇燉豬肺,，營養(yǎng)豐富。
貝母怎么吃效果好
一,、貝母蒸梨
1,、準(zhǔn)備材料
梨3個(gè)，貝母15克，黑糖3大湯匙,。
2,、做法
①梨洗凈后，在梨的上1/4處橫著切開,，上部分做蓋,，將梨核挖去，待用,。
②將貝母搗碎成粉末,，分別放入3個(gè)梨中，上面撒上黑糖,，蓋上梨蓋,。
③將貝母梨放入蒸鍋，用旺火蒸1小時(shí)取出,，梨汁和果實(shí)一齊食用,。
二、貝母燉豬肺
1,、準(zhǔn)備材料
豬肺250克,，雪梨，川貝母,，冰糖,。
2、做法
①將豬肺切片,，加清水,，用手?jǐn)D洗去泡沫。雪梨去外皮,，切成碎塊,。
②豬肺、雪梨與川貝母,，一同放入沙鍋內(nèi),，加入冰糖及清水適量，文火煮3小時(shí)即可,。
③每日1次,，佐餐食用。
三,、貝母甲魚
1,、準(zhǔn)備材料
甲魚500克，川貝母5克,，黃酒5克,，鹽3克,，花椒2克，姜5克,，大蔥8克,。
2、做法
①將甲魚宰殺,，洗凈,。
②甲魚放入蒸缽中，加入雞湯,，川貝母,、鹽、料酒,、花椒,、姜、蔥,，上蒸籠蒸1小時(shí)即成,。
四、貝母海底椰燉豬骨湯
1,、準(zhǔn)備材料
豬骨500g,、貝母10g、海底椰干20g,、雪梨干10g,、無花果干10g、干蜜棗2顆,。
2,、做法
①所有材料準(zhǔn)備好。
②豬骨灼水去血水,。
③將除貝母外的材料洗凈,。
④貝母用搟面杖敲碎，效用會(huì)發(fā)揮的更好,。
⑤所有材料放入電子燉盅里,，加適量冷水。
⑥可以另外加2顆干蜜棗,。
⑦隔水燉3-4個(gè)小時(shí),，加適量鹽即可。
