蟲草的價格相對比較貴,，平時買來以后，如果沒有吃完一定要學會比較好的保存,，一旦保存不當,，可能會導致發(fā)霉變質(zhì)，這樣是比較可惜的,，經(jīng)濟上也會造成很大的損失,，蟲草的保存方法是比較多的，如果沒有開封的話,，可以直接放到冰箱里面冷凍,，這樣保存的時間是比較長的，我們來看一下這方面的內(nèi)容,。

蟲草可以放冰箱冷凍嗎

如果是沒有拆封的蟲草,，放在冰箱中差不多能放五年之久，要知道,，常溫下蟲草最多只能存放時長是三年,，因為冰箱是恒低溫的環(huán)境，在不進入細菌的前提下,，蟲草差不多可以延長一倍保質(zhì)期,。

提醒一下，蟲草的保質(zhì)期在1到3年內(nèi),。超過這個期限營養(yǎng)價值會有相應損失,，滋養(yǎng)效果也會降低,，建議不要吃過期蟲草，畢竟吃蟲草的本來意圖是滋養(yǎng)身體,，過期蟲草則對身體有害,。所以還是要盡早哦。

蟲草花的注意事項

1.蟲草花適用人群是比較廣的,，一般人群可以食用,，特殊人群如嬰幼兒、食用真菌過敏人群需要禁忌,。

2.一次食用蟲草花的量要注意控制，一般控制在每人2至5克即可,，不宜過多,。

3.選購蟲草花的時候要注意辨別真假，一般以顏色橙黃透白,、干爽,、蟲草味濃者為佳。

蟲草花當中的蟲草酸和超氧化物歧化酶味活性抗氧化物質(zhì),，可以幫助清除機體內(nèi)產(chǎn)生的多余的氧化自由基,，進而保護細胞免受自由基的干擾與破壞，達到抗氧化的效果,。