很多人在出現(xiàn)一些疾病的時候,，多會選擇去看中醫(yī)，這主要是因為中醫(yī)治療的效果是比較好的,，且對于人體健康的影響也比較小,。而看中醫(yī)的話，難免是要吃中藥的,。中藥一般都需要煎,。但是很多人對于怎么煎中藥，都不太了解,。下面,，就為大家介紹一下煎重要的具體方法！

1,、器皿

工欲善其事必先利其器,，中藥煎煮最好用陶罐、砂鍋或不銹鋼器皿等,，切忌鐵,、鋁等易腐蝕器皿。

2,、浸泡

如同打豆?jié){前需要浸泡黃豆一樣,，煎煮中藥前，應先用冷水將中藥浸泡1—2小時（除用醋,、酒泡的藥）,，至少也要20分鐘。

3,、用水

煎藥用自來水即可,，水量要浸過藥材表面1—3厘米。藥材過多或易吸水的可適當增加,。 4,、火候 煎煮時先用武火（即大火）煮沸藥液后，改用文火（即小火）慢煎,。

5,、鍋蓋

通常，剛開始煎藥時須蓋緊鍋蓋,，待水沸時可用兩根筷子撐起鍋蓋,，留些縫隙讓蒸氣排出,。有些中藥含有揮發(fā)成分，如薄荷,、藿香等解表類藥物以及西洋參等貴重藥材,，煎煮過程中其有效成分易發(fā)散到空氣中，則須蓋著蓋子熬,。

6,、操作

煎藥時要注意攪拌藥料，讓藥液充分煎透,。每劑中藥一般煎兩次,，第二次時間可略短。有些藥物需要區(qū)別對待,，如先煎,、后下、沖服等,，中藥師都會在抓藥時講明,。

7、時間

熬藥時間長短直接影響藥效,。中藥煎煮時間從藥液煮沸之后開始計時,，一般治療感冒等外感疾病的中藥熬10—15分鐘即可,，補益類中藥則需煎煮40—60分鐘,，其余的中藥煎煮20—25分鐘即可。

8,、再熱

為節(jié)約時間,，很多人會一次煎制出幾天的藥量,，藥液再加熱時一般不需要煮沸，只要達到飲用溫水的溫度即可,。通常采用文火,，藥液剛有沸騰即可，放涼些飲用,。另外需要提醒的是，加熱中藥一般不建議用微波爐,。中藥的成分非常復雜,，用微波爐加熱中藥時，產熱的過程可能使藥材在分子水平遭到破壞,，失去一部分效能,。醫(yī)院煎煮的用塑料袋密封的湯劑，最好將其放到器皿里,，再倒入熱水加熱,。

9、存放

保存時要放到密閉容器里，置于陰涼處或冰箱冷藏室,，前者可存放2天左右,，后者一般可存放5天左右。