在中醫(yī)中，經(jīng)常會(huì)使用一些藥材對(duì)患者的身體進(jìn)行調(diào)理,，或者是治療一些已有的疾病,。當(dāng)然,，藥材不僅可以用藥，在日常生活中,，人們也可以通過一定的方法來食用藥材,，達(dá)到保健的功效，而藥材在飲食中最常見的做法就是用來煲湯,。下面,，就為大家介紹幾種用藥材煲的湯。

一,、花旗參烏雞湯

用料：烏雞半只,，豬骨200克，花旗參5克,，枸杞約20粒,，去核紅棗三個(gè)，鹽適量,。

做法：燒一鍋開水,，將烏雞、豬骨放入焯燙變色（可加一匙料酒）,，撈出,，過冷水洗去浮沫備用； 2.砂鍋?zhàn)⑦m量水,，放入焯燙過的烏雞,、豬骨，再放入花旗參,、枸杞,、和紅棗，大火燒開,，轉(zhuǎn)小火煮1.5——2小時(shí),，關(guān)火，撇去浮油,，調(diào)鹽即可,。

功效：花旗參有清熱、解毒,、補(bǔ)心益氣的功效,，而烏雞則有補(bǔ)血、補(bǔ)腎的效用,。

二,、黨參砂仁豬肚湯

用料： 豬肚150克，黨參15克,，高良姜20克,，砂仁5克,，生姜20克，油鹽適量,。

做法：將豬肚去掉油脂后,，洗凈切塊備用；砂仁,、黨參分別洗凈,，高良姜和生姜磨成茸，與豬肚一起放進(jìn)燉盅,，加清水適量,，燉盅加蓋，用文火隔水燉2個(gè)小時(shí),，調(diào)味后即可飲用,。

功效：理氣溫脾。

三,、沙參心肺湯

用料：沙參,、玉竹各15克，豬心,、豬肺各1個(gè),，蔥25克，精鹽3克,。

做法：先將沙參,、玉竹擇凈后用清水漂洗干凈，放入紗布袋內(nèi),；豬心,、豬肺沖洗干凈，擠盡血污,；再將沙參,、玉竹,、豬心,、豬肺、蔥和清水適量一同入鍋,，武火燒沸后轉(zhuǎn)用文火燉約l小時(shí),，至豬心、豬肺熟透時(shí),，加鹽即成,。

功效：潤(rùn)肺止咳，養(yǎng)胃生津,，養(yǎng)心安神,。適用于老年人肺虛咳嗽,、秋燥干咳，或痰中帶血絲,、津傷口渴,、胃熱熾盛、夜間心煩失眠,、多夢(mèng),、大便燥結(jié)等癥。