高考進入最后幾天倒計時,,怎么給孩子一份合適的食譜,?昨天,記者采訪了浙醫(yī)二院營養(yǎng)科主任、浙江省營養(yǎng)學會副秘書長張片紅,,請他為家長們提供了一份高考飲食指南,。
家長:高考前幾天,要不要給孩子變換一份更營養(yǎng)的食譜,?
專家:食譜不用變,,原來吃什么,現(xiàn)在還吃什么,,要是突
然在短期內(nèi)改變食譜,,反而會在心理上給孩子加重負擔。但有幾點特別要注意,,平時不吃早飯的同學,,最后這段時間,家長一定要給孩子準備早餐,。另外,,早餐光吃牛奶加雞蛋還不夠,還要加入主食,,有葷的,,也要有蔬的,建議可以再搭配稀飯,、肉包子,、蔬菜再加幾片西瓜。中餐可以吃得簡單一點,,保證葷蔬搭配就可以,,最好不要吃冷飲,以免吃壞肚子,。
晚上同學們可能會復(fù)習得比較晚,,所以晚餐可以豐盛一點,但主食一定是不能少的,,女生保證要二兩,,男生要保證三兩。
家長:孩子胃口不好,,怎么辦,?
專家:家長可以適當改變一下方法,,比如平時我建議大家吃清蒸魚,,但在高考前家長可以燒一些紅燒或者油炸魚都可以,只要符合孩子的口味,。本報記者袁春宇
高考食譜推薦
★高考前3天
早餐:甜豆?jié){,、鮮肉包
中餐:米飯、甜椒雞丁,、筍片青菜
晚餐:米飯,、清蒸帶魚,、肉片百葉黃瓜
點心:肉末蔬菜掛面
★高考前2天
早餐:黑米粥、刀切饅頭,、荷包蛋
中餐:米飯,、炒豬肝、炒嫩黃瓜
晚餐:米飯,、紅燒鱔段,、涼拌黃瓜
★高考前1天
早餐:甜牛奶、面包,、果醬
中餐:米飯,、川魚片、肉片白菜,、胡蘿卜
晚餐:白切豬肉,、油燜茄子
點心:蛋糕+水果
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