“一些街邊小店里的酸辣粉,，吃起來特別香,。其實,，有些店主為了招攬生意，在熬制調(diào)料時往往都添加罌粟殼,?！?月20日，在濟南從事了一年酸辣粉制作的張某向記者爆料,，“這樣的酸辣粉,，我們自己是從來不吃的，要吃,，就不加這味調(diào)料,。”

　　據(jù)張某介紹,，一年多以前,，他來濟南打散工，首次接觸酸辣粉制作這一行,?！八崂狈鄢缘牟皇欠郏P(guān)鍵是那個味兒,。做好了,，的確挺香的。不過一些攤主為了留住回頭客,，就開始在調(diào)料上做手腳,。”張某說,，酸辣粉最重要的調(diào)料就是紅油,、醋和醬油。而紅油是需要熬制的,，因此也最方便做手腳,。一開始，張某在泉城路上一攤點打工,，并在那里學會了添加罌粟殼熬制紅油,。后來，他到了文化東路一家攤點,，并將這一“技術(shù)”帶了過去,。“要知道,，加盟制作酸辣粉,，學習熬制紅油的竅門，加盟費要4000元呢,！”張某說,。

　　由于是固定做這種生意,，而且進貨也有固定的渠道，因此店老板能很順利地買到罌粟殼,?！拔乙矌屠习迦ミM過調(diào)料，其中就有罌粟殼,。每次能買到十幾個罌粟殼,，每一個都能重復利用好幾次?！睆埬痴f,。

　　據(jù)張某介紹，這些料買回來后,，一般要提前熬制紅油,。紅油熬制的時候要加變色草、罌粟殼等,，熬制出來的紅油就變成了紅色,，而且味道非常香。在做酸辣粉的時候,，紅油就會作為調(diào)味料被加入酸辣粉,，讓酸辣粉的味道更加香濃美味。一般熬制一鍋紅油就用一枚罌粟殼,，熬制好以后,，將紅油倒出來，罌粟殼可以再用,，最多可以用10次左右,。當然，越往后味道越淡,，因此一枚罌粟殼往往用三四次就不再用了,。

　　“在文化東路的攤點打工時，我看到來吃的很多都是學生,，自己感覺心里很不是滋味兒,。因為這些酸辣粉，我們自己是從來不吃的,，即使要吃,，也絕對不加紅油?！睆埬痴f,。“用罌粟制造的鴉片會讓人上癮，這樣的酸辣粉會不會也讓人吃了上癮,？即使不會上癮,，但肯定對身體沒好處。我現(xiàn)在決定不干了,，而且要將這些說出來，給大家提個醒,?！薄‖，?br>
　　記者查詢了解到,，根據(jù)國務(wù)院頒布的《麻醉藥品管理辦法》規(guī)定,，罌粟殼屬于麻醉藥品管制品種，藥用罌粟殼的供應(yīng)業(yè)務(wù)須由國家醫(yī)藥管理局及各省,、自治區(qū),、直轄市的醫(yī)藥管理部門指定的經(jīng)營單位辦理，其他任何單位不準經(jīng)營,。麻醉藥品的制成品,、半制成品、罌粟殼及種子等均由專人負責,，只供醫(yī)療,、教學和科研應(yīng)用。

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