酸甜多汁的桑葚本來(lái)多在春末夏初上市,,而今早已提前出現(xiàn)在廣州許多水果攤上。據(jù)廣東藥學(xué)院營(yíng)養(yǎng)系主任王曉波教授介紹,,單吃桑葚可起到生津消渴作用,,制成藥或膏劑常服,則能黑發(fā)明目,,美容抗衰老,。
功效:常吃能益腎補(bǔ)肝,,養(yǎng)血明目,且可潤(rùn)腸通便解酒毒,,還能營(yíng)養(yǎng)肌膚,、防止早生白發(fā)。腰酸,、頭昏,、耳鳴、神經(jīng)衰弱,、失眠者常吃可有輔助療效,;而產(chǎn)后血虛的女性及體虛便秘的中老年人更宜多吃。
熬桑葚膏別用鐵制容器
食法:洗凈直接吃可生津止渴,,若要達(dá)到滋補(bǔ)肝腎的功效,,最好熬成桑葚膏每天服用。做法如下:取鮮桑葚適量絞汁,,小火熬至原汁一半時(shí)加適量蜜再熬成膏,。每日用溫開(kāi)水送服2次,每次20毫升左右,。切記熬桑葚膏時(shí)不要用鐵制容器,,以免破壞果體中的多種營(yíng)養(yǎng),降低滋補(bǔ)功效,。
提醒:糖尿病人少吃,,脾虛腹瀉者少吃。另外,,處于生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童不宜多吃,。
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