枸杞和桑葚是大家非常熟悉的兩種食物,，這兩種食物的吃法有很多,，因?yàn)檫@兩種食材具有很多作用和功效，不僅僅能夠治療疾病,，平時(shí)經(jīng)常食用的話還能夠調(diào)節(jié)身體,。很多人用枸杞泡水喝，其實(shí)用枸杞桑葚泡水_桑森枸杞泡水也是可以的,，一起來了解下桑葚的功效和作用都有哪些吧,。

一、桑葚與枸杞泡水的功效

桑葚(sāngshèn),，為?？坡淙~喬木桑樹的成熟果實(shí)，桑葚又叫桑果,、桑棗,，農(nóng)人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多,，是人們常食的水果之一,。成熟的桑葚質(zhì)油潤，酸甜適口,，以個(gè)大,、肉厚、色紫紅,、糖分足者為佳。每年4-6月果實(shí)成熟時(shí)采收,，洗凈,，去雜質(zhì)，曬干或略蒸后曬干食用,?？傻酱笥泻阒兴幉膸觳樵冎兴幉纳ｉ?。

二、桑葚的功效與作用

1.健脾胃助消化

桑葚中含有鞣酸,、脂肪酸,、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能促進(jìn)脂肪,、蛋白質(zhì)及淀粉的消化,，故有健脾胃、助消化之功效,，可用于治療因消化不良而導(dǎo)致的腹瀉,。

2.烏發(fā)美容

桑葚中除含有大量人體所需要營養(yǎng)物質(zhì)外，還含有烏發(fā)素,，能使頭發(fā)變得黑而亮澤,，故可用來美容。

3.預(yù)防血管硬化

桑葚中含有鞣酸,、蘋果酸,、維生素C和脂肪酸等。其中所含的脂肪酸主要為亞油酸,、油酸,、軟脂酸、硬脂酸,、亞麻酸等,。此外，桑葚中含有豐富的白黎蘆醇,。白黎蘆醇是一種有效的抗氧化劑,，能抑制低密度脂蛋白的脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，防止低密度脂蛋白氧化產(chǎn)生的細(xì)胞毒素,，從而保護(hù)細(xì)胞的脂質(zhì)過氧化,。白黎蘆醇還能降低血小板聚集，從而預(yù)防動(dòng)脈硬化,。

4.防癌抗癌

桑葚中含有大量蘆丁,，蘆丁可阻止結(jié)腸癌的形成，可涼血止血,、清肝瀉火,，具抗炎、抗病毒作用,。故常吃桑葚還有助于防治腦出血,、高血壓、視網(wǎng)膜出血,、慢性支氣管炎等,。

5.明目

常食桑椹可以明目,，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。

6.抗衰老

桑葚是中老年人健體美顏,、抗衰老的佳果與良藥,。