針對有關(guān)OMP到底是否屬于“新資源食品”，昨天,，衛(wèi)生部有關(guān)部門負(fù)責(zé)人明確表示,，OMP既不屬于我國批準(zhǔn)使用的食品添加劑，也不屬于申報(bào)新資源食品的范圍，而是未納入我國現(xiàn)行食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)管理的食品原料,。
昨天,，衛(wèi)生部有關(guān)部門負(fù)責(zé)人介紹，衛(wèi)生部會同工業(yè)和信息化部,、農(nóng)業(yè)部,、商務(wù)部、工商總局,、質(zhì)檢總局共同組織的專家研討會,，對OMP牛奶安全性問題進(jìn)行專門研討，將盡快做出是否安全的評估,，以便及早解答消費(fèi)者對OMP牛奶健康風(fēng)險(xiǎn)問題的關(guān)心,。
該負(fù)責(zé)人對飲用蒙牛OMP牛奶是否有害健康進(jìn)行了詳細(xì)闡釋，稱OMP奶雖然不會對人體造成健康危害,，但OMP既不屬于我國批準(zhǔn)使用的食品添加劑,，也不屬于申報(bào)新資源食品的范圍，而是未納入我國現(xiàn)行食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)管理的食品原料,。
據(jù)介紹,，專家們對提交的有關(guān)OMP的來源、生產(chǎn)工藝,、添加量,、檢驗(yàn)報(bào)告以及國際同類產(chǎn)品政府許可和國外使用情況進(jìn)行綜合分析后，認(rèn)為飲用蒙牛OMP牛奶不會產(chǎn)生健康危害,。一是OMP的來源是牛奶經(jīng)脫脂,、膜過濾等物理方法獲得的乳清蛋白組分，如乳鐵蛋白,、乳過氧化物酶,，本身就是牛奶的正常成分。二是國內(nèi)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的關(guān)于OMP的食品安全毒理學(xué)檢驗(yàn)報(bào)告表明,，經(jīng)急性毒性試驗(yàn),、致突變試驗(yàn)、30天喂養(yǎng)試驗(yàn)和致畸試驗(yàn)均未見不良影響,。三是產(chǎn)品中OMP含量為8毫克/100克,，低于權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)定的一般安全添加水平。四是關(guān)于消費(fèi)者普遍關(guān)注的OMP與胰島素樣生長因子（IGF-1）是否為同一物質(zhì)問題,，胰島素樣生長因子是機(jī)體自身分泌的一種激素樣蛋白質(zhì),，廣泛存在于機(jī)體組織和體液中，是母乳和牛乳中的正常組成成分,，一般牛乳中含量為1毫微克~9毫微克/毫升,，母乳中含量為5毫微克~10毫微克/毫升,。有關(guān)機(jī)構(gòu)對蒙牛提供的不同品牌未添加OMP的牛奶和特侖蘇OMP牛奶中IGF-1含量進(jìn)行了檢驗(yàn)，結(jié)果表明均在牛乳IGF-1正常含量水平范圍內(nèi),。
這位負(fù)責(zé)人說,，蒙牛公司進(jìn)口該產(chǎn)品作為食品原料使用，應(yīng)依照《食品衛(wèi)生法》第三十條的規(guī)定,，提供輸出國（地區(qū)）的衛(wèi)生部門或者組織出具的衛(wèi)生評價(jià)資料,，經(jīng)口岸進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)審查檢驗(yàn)，并報(bào)國務(wù)院衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn),。蒙牛公司具體違法行為的認(rèn)定和處理,，將由具有管轄權(quán)的執(zhí)法部門負(fù)責(zé)。
■背景鏈接
近期,，蒙牛公司特侖蘇牛奶中OMP安全性問題受到社會廣泛關(guān)注,。為此，2月14日蒙牛集團(tuán)總裁楊文俊稱,，按照世界衛(wèi)生法典的定義,，OMP是一般性食品原料，因此蒙牛也是將其看作普通食品原料按照國家既定流程辦理的,?！艾F(xiàn)在國家將OMP定義為新資源食品，這就需要按照國家的要求和程序進(jìn)行重新申報(bào),?！?/P>
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