缺乏維生素和微量元素等營養(yǎng)會導致很多疾病和不適,。了解營養(yǎng)缺乏的危害及癥狀,，有助于對癥下藥，及時采取食補或藥補措施,。英國《每日郵報》最新載文總結出,，身體營養(yǎng)缺乏的7個信號及其對策。
疲勞：缺鐵,。
鐵是血紅蛋白的重要組成部分,，血紅蛋白供養(yǎng)不足，會出現(xiàn)注意力不集中等疲勞反應,。國外多項研究表明,，缺鐵是最常見的營養(yǎng)不良問題，18%的女性因為生理原因而缺鐵,。缺鐵的人平時應該多吃紅肉,、雞蛋、綠葉蔬菜,。
皮膚瘙癢：缺鋅,。
皮膚瘙癢的同時傷口愈合慢、指甲出現(xiàn)白點就有可能是缺鋅,。鋅有助于新細胞和酶的形成,，對傷口愈合非常關鍵。世界衛(wèi)生組織估計全球大約1/3的人口缺鋅,，特別是飲食差的兒童,、孕婦和老人以及素食者。補鋅得多吃全谷食物,、蟹和紅肉,，200克牛肉可滿足一天鋅需求量。
頻繁感染：缺硒,。
經常生病,、頻繁感染的人可能缺硒。意大利營養(yǎng)學家薩拉·辛克納博士表示,，硒可以提高免疫力,、防止細胞損傷、抗擊癌癥,。水果,、大蒜、蘑菇中硒含量相當可觀,；蝦,、魚等水產類含硒豐富,。
焦慮：缺鎂。
焦慮,、易怒是現(xiàn)代都市“上班族”的通病,。而鎂能幫助人體將食物轉化成能量。有益骨骼健康,，同時,，鎂還關系到人體肌肉收縮和體溫調節(jié)。研究發(fā)現(xiàn)吃90克菠菜可滿足鎂日需求量的75%,。杏仁和全谷物面包中也含有一定的鎂,。
消化不良：缺膳食纖維。
膳食纖維是人體的“清道夫”,，能有效防治便秘,、痔瘡，預防結腸癌,、直腸癌,。隨著生活水平的提高，食物越來越精細化,，膳食纖維的攝入量卻越來越低了,，所以消化不好的人也越來越多，缺少膳食纖維的人應加強粗糧的攝入,，多吃蔬菜水果,。
口腔潰瘍：缺維生素A。
英國營養(yǎng)基金會的伊麗莎白·威奇塞鮑姆博士表示,，維生素A有助于抗擊炎癥，改善光線昏暗時的視力和保持皮膚健康,。平時可適當多吃動物肝臟,、雞蛋和酸奶等補足缺維生素A。
（責任編輯：徐曉宇）
