很多人由于處于高強度的工作之中，經(jīng)常無法按規(guī)律地飲食引發(fā)腸胃病,，腸胃不好吃什么來調(diào)理呢,，特別是現(xiàn)在進入了夏季，很多人都會不節(jié)制地暴飲暴食,，就更容易引發(fā)腸胃病了,，下面跟大家分享的就是夏季腸胃不好怎么調(diào)理的飲食方法。
多吃南瓜,、甘藍,、紅薯等可養(yǎng)胃
南瓜
南瓜所含的豐富果膠可吸附細菌和有毒物質(zhì)，起到排毒的作用,。同時,，果膠可保護胃部免受刺激，減少胃潰瘍,。
調(diào)理腸胃如何吃：南瓜粥
吃法：老南瓜100克,，大米200克，食鹽適量,。南瓜去皮,，洗凈切細備用。大米淘凈,，放入鍋中,，加清水適量煮粥，待沸時放入南瓜,，至粥熟時,，入食鹽調(diào)味服食。每日1次,，可補中益氣,、解毒殺蟲，滋養(yǎng)腸胃,。
甘藍
甘藍是世界衛(wèi)生組織推薦的最佳蔬菜之一,，也被譽為天然的“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U,，不僅能抵抗胃部潰瘍、保護并修復胃黏膜組織,，還可以保持胃部細胞活躍旺盛,，降低病變的幾率,。
調(diào)理腸胃如何吃：腰果橄欖油拌紫甘藍
吃法：把紫甘藍切細絲備用，腰果壓碎備用,，把甘藍絲和黃瓜絲放入盆內(nèi),，加鹽雞精，糖拌勻,，加入橄欖油拌勻,，撒上香腸絲和腰果碎即可。
紅薯
紅薯性平,，味甘,，補脾益氣。醫(yī)生記載：紅薯“補中,，暖胃,，肥五臟?！碧旌秤?，正氣養(yǎng)胃，化食去積,，兼可清腸減肥,。
調(diào)理腸胃如何吃：紅薯栗子排骨湯
吃法：排骨250克、紅薯1根,、蔥,、姜、鹽適量,。把排骨洗凈,，紅薯去皮切塊，蔥姜適量,，板栗洗凈用刀在上面拉一刀（不要切開,，把殼切破就成）；鍋內(nèi)燒開水放入排骨飛水,，撈出洗凈,；所有材料放入電燉鍋中燉兩小時，吃前放少許鹽即可,。
鐵棍山藥
鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10余種微量元素及其他礦物質(zhì),，所以有健脾胃、補肺腎,、補中益氣,、健脾補虛，固腎益精,、益心安神等作用,。
調(diào)理腸胃如何吃：鐵棍山藥黑芝麻粥
吃法：準備大米,、鐵棍山藥、黑芝麻,、梨汁,、冰糖（或冰糖）。把大米淘洗干凈,，鐵棍山藥清洗干凈,，戴上手套，刮掉外皮,，切成滾刀小塊,；將大米，鐵棍山藥和黑芝麻一起裝入高壓鍋,，加入足量的水,，再加入兩大塊梨汁冰糖，蓋好蓋子,，大火燒至上汽后,，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘即可。
多吃豆類
綠豆有清熱解暑的功效,。豆類富含蛋白質(zhì),，而且含有不飽和脂肪酸以及各種維生素。與肉類所含的飽和脂肪酸相比,，不飽和脂肪酸對人體更有益,。另外，豆芽也是不錯的蔬菜,。豆芽可以做菜吃,，也可做湯。在夏季多吃點豆類,，可有效解除夏季濕悶天氣對人體的影響,。
調(diào)理腸胃如何吃：豆芽粉絲
吃法：準備豆芽，粉絲一把,，剁椒,。把豆芽洗干凈，粉絲折斷用溫水泡十幾分鐘,；開鍋,，油熱放蒜末，姜末爆香一下,，然后倒入豆芽翻炒幾下,，再倒入粉絲，一起大火翻炒，可以適當加些水稍微燜個幾分鐘,，以免粉絲粘在鍋邊,；然后倒一大匙剁椒，少加些糖,，鹽，繼續(xù)翻炒下,，最后加點雞精,，蔥花就可以起鍋了。
多喝酸奶
酸奶和其他日常發(fā)酵乳制品中所含的益生菌可改善消化系統(tǒng),。人的消化系統(tǒng)中含有幾百種益生菌,，這些有益細菌可抑制其他細菌、尤其是有害細菌的生長,，從而促進健康消化,。腸道內(nèi)最常見的益生菌菌株是存在于酸奶中的嗜乳酸桿菌。專家認為酸奶確實在調(diào)理腸胃方面有著卓越功效,。
調(diào)理腸胃如何吃：酸奶涼面
吃法：意大利熟面150公克,，玉米粒2大匙，鮮奶油1大匙,，優(yōu)格2大匙,，檸檬原汁1大匙，檸檬皮適量,，糖1茶匙,，鹽1/4茶匙。將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用,；將鮮奶油,、優(yōu)格、糖,、鹽一起拌勻,；然后將意大利熟面和作法2的醬汁拌勻，再加入作法1的檸檬皮屑,，最后撒上玉米粒即可,。
芥末可養(yǎng)胃
芥末在中藥里名為白芥子，有溫化痰濕的作用,。如果在拌涼菜,、涼面或是涼皮時，加點芥末,，一來可以調(diào)味,，二來可以起到溫脾暖胃、幫助消化、祛濕化痰的作用,。但是要注意量的適度,，只需取一小點即可，以免過多反而刺激胃,。
調(diào)理腸胃如何吃：芥末白菜墩
吃法：大白菜500克,，白糖10克，芥末100克,，白醋5克,，精鹽20克，香油10克,。將大白菜擇洗干凈,，去掉尾部，將根部切成4厘米長的墩,，下入開水中焯一下,，控凈水待用；將芥末放在碗中,，用沸水沖開,，并按一個方向攪動，同時加入醋,、鹽,、糖、香油,；
將調(diào)好的芥末汁,，涂在白菜墩上，碼在一個盤子里,，上邊再取一個盤扣上,，置于屋內(nèi)暖和的地方，第二天取出,，碼盤,，即可食用。
（責任編輯：王健淇）
