夏天熱怎么辦,，怎么吃才能安然度假？酷暑當(dāng)?shù)?，出汗多,，消耗大，人們往往會感到口渴,，容易疲倦,，我們就來和你說說夏季飲食。

　　最佳調(diào)味品——食醋

　　酷夏出汗多,，多吃點(diǎn)醋,，能提高胃酸濃度，幫助消化和吸收,，促進(jìn)食欲,。醋還有很強(qiáng)的抑制細(xì)菌能力，對傷寒,、痢疾等腸道傳染病有預(yù)防作用,。夏天人易疲勞、困倦不適等,，多吃點(diǎn)醋,，很快會解除疲勞，保持充沛的精力,。

　　最佳營養(yǎng)素——維生素E

　　人在夏天會遇到三大危險(xiǎn),，即強(qiáng)烈的日照、臭氧與疲勞,，而維生素E可將這三大危險(xiǎn)降到最低程度,。維生素E能捕獲自由基，保護(hù)細(xì)胞膜免受因日曬,、高溫,、污染、壓力造成的氧化損傷，鎖住細(xì)胞內(nèi)水分,，祛除可惡斑點(diǎn),，并抑制黑色素生成，從內(nèi)幫助肌膚抵抗光老化,。維生素E在麥芽,、麩皮面包、胡桃泥,、奶制品等食物中含量較多,。

　　最佳肉食——鴨肉

　　鴨肉不僅富含人在夏天急需的蛋白質(zhì)等養(yǎng)料，而且能防疾療病,，其奧妙在于鴨屬水禽,，性寒涼,，從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看,，特別適合體內(nèi)有熱、上火的人食用,。鴨與火腿,、海參共燉，燉出的鴨汁能補(bǔ)五臟之陰,；鴨肉同糯米煮粥,，有養(yǎng)胃、補(bǔ)血,、生津之功效,，對病后體虛者大有裨益；鴨同海帶燉食,，能軟化血管,、降低血壓，還可以防治動脈硬化,、高血壓,、心臟病。

（責(zé)任編輯：王健淇）