紅豆的藥用價(jià)值 用在哪里最有效,?
紅豆具有很好的藥用價(jià)值,,中醫(yī)認(rèn)為紅豆豆性平味甘酸,無(wú)毒,。有滋補(bǔ)強(qiáng)壯,,健脾養(yǎng)胃,,利水除濕,,和氣排膿,通乳汁的功能,,紅豆種子可供食用與藥 用,,常用于煮粥、制豆沙,。干豆含蛋白質(zhì)21~23%,,脂肪0.3%,碳水化合物65%,。紅豆葉子治小便頻數(shù),,遺尿;花清熱,,止渴,,醒酒,解毒等功效,。另紅豆水提取液對(duì)金黃色葡萄球菌,、福氏痢疾桿菌、和傷寒桿菌等有抑菌作用,。
紅豆的食療作用
紅豆一般用于煮飯,、煮粥、做赤豆湯之類(lèi),。用于菜肴有“紅豆冬瓜湯”等,。由于紅豆淀粉含量較高,蒸后呈粉沙性,,而且有獨(dú)特的香氣,,故常用來(lái)做成豆沙,以供各種糕團(tuán)面點(diǎn)的陷料,。
紅豆中含有多量對(duì)于治療便秘的纖維,,及促進(jìn)利尿作用的鉀,。此兩種成分均可將膽固醇及鹽分對(duì)身體不必要的成分排泄出體外。
紅豆還含有較多的膳食纖維,,具有良好的潤(rùn)腸通便,、降血壓、降血脂,、調(diào)節(jié)血糖,、抗癌、預(yù)防結(jié)石,、健美減肥的作用,。
秋冬養(yǎng)生常吃紅豆的四大好處
秋冬由于人體受寒冷氣溫的影響,各項(xiàng)生理功能和食欲等均會(huì)不同的發(fā)生著這樣或那樣的變化,,為了讓身體和其他的季節(jié)一樣健康,,讓身體也不再寒冷。我向大家推薦一種具有養(yǎng)生食療與藥效為一體的食材紅豆,。
好處一:養(yǎng)心補(bǔ)血
古代李時(shí)珍把紅豆稱(chēng)作“心之谷”,, 強(qiáng)調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效。紅豆既能清心火,,也能補(bǔ)心血,。其粗纖維物質(zhì)豐富,臨床上有助降血脂,、降血壓,、改善心臟活動(dòng)功能等功效;同時(shí)又富含鐵質(zhì),,能行氣補(bǔ)血,,非常適合心血,。讓你冬天手腳不在寒冷,。
好處二:健脾胃
搜狐健康脾胃消化能力相對(duì)較強(qiáng),吸收較好,。所以,,身體較虛弱的人冬天應(yīng)加緊進(jìn)補(bǔ),做好來(lái)年的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備,,來(lái)年才會(huì)精力好,、力氣壯,而且不會(huì)生病,。紅豆,,在中藥里稱(chēng)作為“赤小豆”,也有明顯的健脾胃功效,。
好處三:消除水腫
紅豆中除了含有豐富的鉀之外,,其外皮中所含的皂角苷也有很強(qiáng)的利尿作用,,能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫,,所以,,治療水腫必用紅豆
好處四:祛濕清熱
中醫(yī)看來(lái),都意味著體內(nèi)有濕,。水液不能隨氣血流動(dòng),,滯留在人體細(xì)胞之間,使人體迅速膨脹起來(lái),。而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì),,還含有蛋白質(zhì)、脂肪,、糖類(lèi),、鈣、磷,、尼克酸等成分,,具有清熱利尿、祛濕排毒作用,。
紅豆神奇的排毒減肥作用
紅豆不僅是美味可口的食品,,而且是醫(yī)家治病的妙藥,《本草綱目》說(shuō)其性下行,,能通小腸利小便去腫脹,。 現(xiàn)在的人十個(gè)里面起碼有五六個(gè)身體發(fā)福,這也是腫,,叫做體態(tài)臃腫,。在中醫(yī)看來(lái),肥胖也好,,水腫也好,,都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動(dòng),,滯留在人體細(xì) 胞之間,,使人體迅速膨脹起來(lái)。水腫如此,,肥胖也是如此,,只不過(guò)是程度有深有淺而已。祛濕性極強(qiáng)的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液,,也就能消腫,。