腰果含有豐富的鋅,，有助于降低焦慮情緒，建議每天適量食用,。
為了盡快完成手邊工作,，許多籠罩在壓力中的上班族，很容易透過吃面包,、泡面,、餅干等不利健康的食物，隨意當作一餐,。但是,，吃進去的食物不只影響生理機能，也會左右你的心情,，因此越煩躁的時候,，越要選擇健康食物，才能幫助身體戰(zhàn)勝壓力,。美國有線電視新聞網(wǎng)《CNN》的報導指出,，以下四種食物有助于對抗焦慮，幫助舒緩心情,。
1.火雞胸肉
富含蛋白質(zhì)的火雞肉中,，含有一種左旋色胺酸,，負責調(diào)節(jié)饑餓、快樂,、幸福的感覺,，并且有穩(wěn)定情緒、安定精神的作用,。
一項發(fā)表于《精神病學與神經(jīng)科學》期刊(Journal of Psychiatry & Neuroscience)上的研究做了一個實驗,，透過性格測驗，篩選出個性比較好辯的一群人作為受試者,，再讓他們連續(xù)15天服用左旋色胺酸或者安慰劑(placebo),。結果，連受試者身邊的伙伴都發(fā)現(xiàn),，有服用左旋色胺酸的人性格變得比較溫順,。
也就是說，需要鎮(zhèn)靜安神的民眾,，不妨適量攝取富含左旋色胺酸的食物,。除了火雞肉，堅果,、種子,、豆腐、魚類,、燕麥,、豆類、蛋等高蛋白質(zhì)食物都可以試試,。
2.腰果
腰果是一種富含鋅的堅果,，30公克的腰果就能滿足每天11%的鋅建議攝取量，而這種礦物質(zhì)可以幫助降低焦慮,，是對抗壓力的好幫手,。
《營養(yǎng)與新陳代謝知識》期刊(Nutrition and metabolic Insights)上的一個研究顯示，被診斷出易怒,、無法專心等焦慮癥狀,，同時又缺乏鋅的病患，在服用鋅的補給品8周之后,，焦慮情況大幅下降了31%,。
因此，適量食用腰果以及牡蠣,、牛肉,、雞肉、酸奶等富含鋅的食物,，有助于改善焦慮心情,。此外,，營養(yǎng)豐富的腰果還含有Omega-3脂肪酸和蛋白質(zhì)，很適合當作上班族的小點心,。
3.酸奶
你知道嗎,？人體腸道中的細菌也會造成壓力。事實上,，腸道的神經(jīng)系統(tǒng)和大腦活動息息相關,，兩者之間會對彼此發(fā)出訊號、互相影響,，而當大腦釋放出“壓力太大”的訊息后,，可能就會導致腸胃發(fā)炎等癥狀。反之,，腸胃環(huán)境不健康,，也會影響大腦活動，導致出現(xiàn)負面情緒,。也就是說,，保護腸道細菌生態(tài)，才能有效對抗壓力,。
美國加州大學洛杉磯分校(UCLA)在36名健康女性身上做了一個研究,，發(fā)現(xiàn)攝取酸奶當中的益生菌，可以減緩大腦在情緒,、壓力方面的活動,，有助于舒緩心情。
4.牛奶
維生素D有助于創(chuàng)造幸?？鞓返母杏X,，因此添加維生素D的強化牛奶，就是一種不錯的抗憂郁飲品,。牛奶之外,，鮭魚,、蛋黃,、強化麥片也都含有維生素D。
英國倫敦大學學院的兒童健康研究所(London's UCL Institute of Child Health)針對5966名男女,，做了一個長達50年的研究,，發(fā)現(xiàn)維生素D攝取不足，會增加罹患恐慌癥和憂郁癥的機率,。攝取充足的維生素D,，可以幫助你輕松面對生活壓力。
以上四種食物在生活中都很容易取得,，也很適合當作正餐之間的小點心,，不但能解饞,，還能減少緊張和焦慮，讓生活更快樂,。民眾不妨適量攝取,，讓自己越吃越開心！
