抗氧化劑有助于保護(hù)免疫系統(tǒng),，有效抗擊疾病，對(duì)抗自由基和緩解衰老,。

　　保證每天從飲食中攝入足量的抗氧化劑,，是防病強(qiáng)身的關(guān)鍵。

　　豆類,。 豆類富含大量的膳食纖維和抗氧化劑,，其中紅豆和黑豆抗氧化劑最多,。豆類可煮熟吃、燉肉或加入面食,。

　　漿果,。 藍(lán)莓等漿果有助于改善認(rèn)知能力，增強(qiáng)免疫力,。此外,，草莓、黑莓,、樹(shù)莓和蔓越莓也含有大量的抗氧化劑,。漿果可加入酸奶或燕麥片中食用，保健效果更好,。

　　黑巧克力,。 黑巧克力富含黃酮類強(qiáng)抗氧化劑，有助于降低血壓,。黑巧克力中可可含量越高越好,，選擇時(shí)要注意查看標(biāo)簽。

　　蘋果,。 蘋果中含有多種基本維生素和強(qiáng)抗氧化劑,，紅蘋果中抗氧化劑最多。這種“便攜式零食”可滿足甜食之需,。

　　土豆,。 土豆中含有大量的抗氧化劑，帶皮蒸土豆有益健康,。不過(guò),，吃了土豆要減少吃主食的量，避免發(fā)胖,。

　　胡蘿卜,。 胡蘿卜中豐富的β胡蘿卜素有助人體產(chǎn)生必需的維生素A，有助預(yù)防癌癥,。另外,，常吃胡蘿卜有益保護(hù)視力。胡蘿卜吃法隨意,，生吃、清炒,、燉湯等都不錯(cuò),。