抗氧化劑有助于保護(hù)免疫系統(tǒng)，有效抗擊疾病,，對(duì)抗自由基和緩解衰老,。

　　保證每天從飲食中攝入足量的抗氧化劑，是防病強(qiáng)身的關(guān)鍵,。

　　豆類,。 豆類富含大量的膳食纖維和抗氧化劑，其中紅豆和黑豆抗氧化劑最多,。豆類可煮熟吃,、燉肉或加入面食。

　　漿果,。 藍(lán)莓等漿果有助于改善認(rèn)知能力,，增強(qiáng)免疫力。此外,，草莓,、黑莓、樹(shù)莓和蔓越莓也含有大量的抗氧化劑,。漿果可加入酸奶或燕麥片中食用,，保健效果更好。

　　黑巧克力,。 黑巧克力富含黃酮類強(qiáng)抗氧化劑,，有助于降低血壓。黑巧克力中可可含量越高越好,，選擇時(shí)要注意查看標(biāo)簽,。

　　蘋(píng)果。 蘋(píng)果中含有多種基本維生素和強(qiáng)抗氧化劑,，紅蘋(píng)果中抗氧化劑最多,。這種“便攜式零食”可滿足甜食之需。

　　土豆,。 土豆中含有大量的抗氧化劑,，帶皮蒸土豆有益健康。不過(guò),，吃了土豆要減少吃主食的量,，避免發(fā)胖。

　　胡蘿卜,。 胡蘿卜中豐富的β胡蘿卜素有助人體產(chǎn)生必需的維生素A,，有助預(yù)防癌癥。另外，常吃胡蘿卜有益保護(hù)視力,。胡蘿卜吃法隨意,，生吃、清炒,、燉湯等都不錯(cuò),。