如今,，人們總是習(xí)慣往茶杯里扔一小把枸杞,，然后用開水沖泡，覺得可以起到明目,、補腎,、補充維生素的作用。但枸杞這樣泡水喝真有效果嗎,？

　　枸杞富含多種微量元素和維生素,，能滋陰、增強免疫力,。然而,，枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱容易被破壞,。如果想利用枸杞來補充維生素,，最好是把干枸杞稍用溫水微泡一下，或在菜,、粥做好后撒上一把,，用來作配料，這樣可以讓維生素的損失減到最少,。

　　枸杞之所以對眼睛有好處,，是因其富含胡蘿卜素、維生素,、鈣,、鐵等營養(yǎng)元素，俗稱“明眼子”,，體質(zhì)虛弱,、抵抗力差的人可多吃點。但枸杞子溫?zé)嵘眢w的效果強,，一些患有感冒發(fā)燒,、發(fā)炎,、腹瀉的人,，就最好別吃了。此外，枸杞也有“保質(zhì)期”,，變質(zhì)了的枸杞也不能再吃了,。