“見飯不香,一吃就飽,?!鄙顗毫Υ蠛惋嬍巢灰?guī)律讓很多人常常有消化不良的困擾。如果經常胃口不佳,、消化不良,,又查不出問題,該怎么辦呢,?中國中醫(yī)科學院研究生院教授楊力告訴《生命時報》記者,,有一個助消化的食療小偏方,大家不妨一試,。
具體做法:大棗10枚,,陳皮6克,用沸水沖泡10分鐘左右,,飯后飲水吃棗,,可以治消化不良,。四季均可使用。
大棗是大眾化的滋補果品,,藥食兼?zhèn)?。《神農本草經》中記載,,大棗味甘,,性溫,歸脾,、胃經,,有補中益氣、養(yǎng)血安神的功效,,主治脾虛食少,、乏力便溏等。古代醫(yī)書稱其“解藥毒,,和百藥”,,凡是治療脾胃虛弱、氣血不足,、貧血虛寒,、食欲不振、疲乏無力,、大便稀溏,、心悸失眠等,幾乎都離不開大棗,。
現代研究認為,,大棗富含蛋白質、脂肪,、糖類,、胡蘿卜素、B族維生素,、維生素C以及鈣,、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等多種營養(yǎng)物質,,有抗氧化和抗衰老的作用,。
陳皮也是一味常用中藥,味辛苦,、性溫,,具有健脾、燥濕化痰、解膩留香,、降逆止嘔的功效,。陳皮的苦味可以與其他味道相互協調,因此可以用于烹制菜肴改善味道,,不但能去魚肉的膻腥味,,還能使菜肴特別可口。
陳皮所含的揮發(fā)油對胃腸道有溫和的刺激功能,,可促進消化液的分泌,,排除腸管內積氣,增加食欲,。與大棗合用,,對于脾虛引起的食欲不振、疲乏無力,、大便不成形等癥狀,,有一定的治療作用。
需要注意的是,,大棗雖好,,但不能一次吃得過多,,否則會引起胃酸過多和腹脹,,因此經常胃痛、腹脹的人不適合此方,。由于大棗性溫,,有滋膩的作用,口干口渴,、手腳發(fā)熱,、大便干、尿黃的火大之人也不適合,。另外,,大棗含糖量較高,,糖尿病患者也應慎用,。
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