民間早有流傳“早上三片姜,，賽過喝參湯”的說法，在《神農本草經》中描述到：生姜,，味辛,，性溫。主治胸滿,、咳逆上氣,，溫中，止血,，出汗,，逐風濕痹，腸辟下痢,。生者尤良,，久服去臭氣，通神明,。
作為藥用價值,，生姜具有發(fā)汗解表、溫中止嘔,、溫肺止咳,、止痢,、解魚蟹毒、解藥毒等功效,。生活中常以食代藥,，也是養(yǎng)生佳品。如在遭受冰雪,、水濕,、寒冷侵襲后家人常常會煨一碗姜湯，不僅能驅散寒邪,，也能預防感冒,，暖身又暖心；春節(jié)酒席上也少不了可樂煮生姜,，不僅可以預防感冒,，還可以預防大魚大肉之后的胃腸道不適，也可以起到解酒的效果,，一舉三得,。另外，現代醫(yī)學也認為生姜具有稀釋血液,、降低膽固醇,、清除自由基抗衰老的功效。所以說,，吃生姜養(yǎng)生是有一定的道理的,。
那么問題來了，是不是任何人都適合吃生姜,？是不是只有早上吃才有效,？為什么要吃三片，是不是越多越好,？下面為大家一一解答,。
不是任何人都適合吃生姜來養(yǎng)生。
大部分正常人都是可以放心享用生姜的,，但因每個人的體質不同,，體質偏虛、偏寒的人吃生姜可以起到雪中送炭的作用,，體質偏實,、偏熱的人吃生姜，有時候反而會火上澆油,。尤其是以下幾類：
胃熱者：由于生姜性溫,，胃熱者吃姜后會加重原癥狀,，故不宜食用。
內熱較重者：肺熱燥咳,、口臭等癥狀,，即為內熱較重，不宜食用生姜,。
陰虛體質者：陰虛即燥熱,，其主要表現為手腳心發(fā)熱、手心出汗,、口干,、眼干、鼻干,、皮膚干,、心煩易怒、睡眠不好,、耳聾耳鳴等,。陰虛之人吃姜，會加重陰虛癥狀,。
肝炎病人：吃姜會引起肝火旺盛,，故肝炎病人忌吃姜。
生姜在任何合適的時間都可以吃,，不一定非要早上才有效,。
早晨是一天的開始，也是人體內陽氣升發(fā)至旺盛的時候,，而生姜，性溫,，可助人體內陽氣升發(fā)向上,，促進血液循環(huán)，增強免疫力,，使人一天的精神煥發(fā),。所以說早上吃生姜，效果可能會更好,。但生姜發(fā)揮它的作用并不局限于早上,，只要體質正常或需要,，一天內任何時候都可以用,。當然,，因為生姜有刺激神經系統的作用，為了擁有更好的睡眠,，最好不要在睡前用,。
三片就好，不要貪吃,。
“早吃三片姜,，賽過人參湯”，為什么不是兩片,、四片,、五片，偏偏是三片,。我們現在有種說法叫“事不過三”,，意思指同樣的事不宜多次做。這里的“三片”也是強調不要太多,，適可而止,，并不是一個確切的數字。生姜的作用頗多,，效果頗好,，但萬物萬事都有兩面性，生姜也是如此,，比如,，生姜本屬溫性，有補助陽氣的作用,，食用太多,，會使體內陽氣過于旺盛；再如,，生姜雖然可以溫胃止嘔,，促進食欲，但食用太多,，會過度地刺激胃黏膜,，尤其是空腹食用太多，會導致胃潰瘍等危害,。所以,，三片就好，不要貪吃。
另外,，生姜除了作為食材,，還可以姜茶、含姜片,、姜水泡腳的形式來發(fā)揮它的功效,，可以選擇最適合自己的一種。
來源丨金蘭中醫(yī)學社 作者龍少醫(yī)
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