(大河報·大河客戶端記者牛潔)秋天已至,,不少人開始“貼秋膘”,吃肉成了最常見的選擇,。對此,,專家表示“貼秋膘”不等于吃肉,也不是所有體質(zhì)都適合“貼秋膘”,,秋季養(yǎng)生應(yīng)掌握技巧,。此外,記者也搜羅了幾樣適合秋季進補的食物,,為您推薦,。

秋季進補,選肉應(yīng)結(jié)合體質(zhì)
“入秋三分虛,,進補正當時”,,夏季人體能量消耗大,按照中醫(yī)的說法,,夏季過后,,身體容易虧空,,因此,建議人們通過“貼秋膘”的方式進補,。一方面彌補夏季的虧空,,另一方面,冬季寒冷,,能量消耗大,,秋季進補,為冬天的能量消耗打基礎(chǔ),。
生活中,,人們常常通過吃肉的方式進補。其實,,不同的肉,,其功能也不一樣,應(yīng)結(jié)合自己的情況,,適當,、科學(xué)地進補。
豬肉,,富含蛋白質(zhì)和脂肪酸,,但是吃多了容易造成肥胖、血脂升高等癥狀,,有心腦血管疾病的患者應(yīng)謹慎選擇,。
牛肉,脂肪含量低于豬肉,。但火氣旺盛的人應(yīng)少吃牛肉,。而且牛肉不太好消化,腸胃不好的人不宜多吃牛肉,。
羊肉,,性溫熱,最補虛弱,,但心情易煩躁,,高血壓,口干舌燥,、咽喉腫痛,、瘧疾等有熱性癥狀者不宜多吃。
雞肉,,蛋白質(zhì)含量是豬肉的3倍,,可增強消化能力,增加人們的食欲,,但容易增加腎臟負擔,。
“貼秋膘”不等于吃肉
“貼秋膘”就是吃肉嗎,?其實這是誤區(qū)。
任何養(yǎng)生都要結(jié)合自身營養(yǎng)狀況,,吃得健康,。
過去,人們經(jīng)常提“貼秋膘”,,有很大一部分原因是當時物質(zhì)條件匱乏,,人們體內(nèi)缺乏“油水”。而現(xiàn)在,,人們生活水平提高,,反而出現(xiàn)了肥胖,、油脂過剩等癥狀,,高血壓、糖尿病,、血脂稠等富貴病頻現(xiàn),,所以,對于“貼秋膘”,,現(xiàn)代人不必過于刻意,。
而且,如果吃太多的肉,,反而容易對身體造成不好的影響,。比如,容易造成腸胃負擔,,不利于消化,,引起腸胃疾病,;高脂飲食會誘發(fā)急性胰腺炎的發(fā)生,;對于高血壓、高血脂等心腦血管疾病人群,,大吃高油高脂的食物,,會給心腦血管帶來負擔,甚至引發(fā)更為嚴重的后果,。
而且,,秋天干燥,過量吃肉,,容易增加火氣,,引發(fā)口干舌燥、咽喉腫痛,,可選擇百合,、山藥,、紅棗、蓮子等具有健脾,、養(yǎng)胃,、潤燥等食物進行平補。
秋季養(yǎng)生,,不妨試試這些食物
秋季養(yǎng)生,,還有哪些食物推薦?
綠色蔬菜,。如菠菜,、芥藍、萵筍等,,可補充維生素A,、葉酸,有益眼睛,、皮膚和呼吸道,。
薯類。秋季是薯類出產(chǎn)旺季,,吃些山藥,、甘薯、芋頭,、馬鈴薯等,,很有益處。薯類食物屬于粗糧,,富含B族維生素,,鉀、鎂等礦物質(zhì)含量也豐富,,另外其含有豐富的膳食纖維,,能促進腸道蠕動。
藕,。秋天很容易感到疲勞,。藕含有豐富的維生素和鐵鉀,不僅能改善秋乏,,還可以增強體質(zhì),,抵抗病毒。此外,,入秋后天氣變涼,,很容易引發(fā)咳嗽哮喘,常吃蓮藕能有效預(yù)防咳嗽。如癥狀嚴重,,可以用蓮藕榨汁喝,。
紅棗。紅棗是秋季進補的極佳選擇,。它不僅營養(yǎng)豐富,,而且有非常好的補氣養(yǎng)血的作用,把紅棗切成片泡水喝,,更容易被吸收,。
芝麻。秋季鈣流失比較快,,人體需要及時補充,,相對牛奶和雞蛋,黑芝麻的鈣含量遠高于它們,,黑芝麻的鈣含量是牛奶的4倍,,雞蛋的6倍。
梨,。富含膳食纖維,,是最好的腸胃“清潔工”,。能促進胃腸蠕動,,使積存在體內(nèi)的有害物質(zhì)大量排出,避免便秘,。此外,,每天吃一兩個梨可緩解干燥。梨含有糖和多種維生素,,對肝臟有保護作用,。(編輯 吉小平)
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