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夏季來臨, 微商中火熱售賣的莫過于健身減肥的代餐粉,。商家不斷吹噓著代餐粉的營養(yǎng)價值, 例如核桃堅(jiān)果粉代替早餐, 比較清淡, 又可養(yǎng)生養(yǎng)顏,。然而, 這些代替正餐的營養(yǎng)粉減肥效果真的好嗎?
“不好,?！蹦戏结t(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院彭康教授認(rèn)為, 這些宣傳口號純粹是噱頭, 如果長期將代餐粉代替正餐來飲食, 極易造成營養(yǎng)不良的后果。商家推出的各類減肥代餐粉, 大都只包含少量幾種食品種類, 并不包含我們?nèi)梭w每天必須補(bǔ)充的營養(yǎng)成分,。例如某品牌的代餐粉成分包含精選魔芋,、冬大麥、水溶性膳食纖維,、蘆筍,、高麗菜、堅(jiān)果,、紅糖以及多種維生素等,。
也許想要減肥的人會認(rèn)為這些代餐粉里油脂成分不高, 既可以填飽肚子, 也不會長胖,?！斑@種觀點(diǎn)是錯誤的, 人們因?yàn)閷徝佬枰詴刂剖沉? 但大多數(shù)的減肥應(yīng)該是結(jié)合適度的鍛煉才有效的。而且并不是說不吃東西或者單吃少油的食物就會變瘦;相反, 人體會因?yàn)闋I養(yǎng)不良而顯得浮腫,?！迸砜到忉? 人體內(nèi)的三大營養(yǎng)物質(zhì) (糖、蛋白質(zhì),、膽固醇) 是相互轉(zhuǎn)化的, 如果減肥者不鍛煉光靠減少油脂攝入, 即便只吃青菜, 也是不會瘦的, 而且這樣的飲食很不健康,。
代餐粉不符合個人全面的營養(yǎng)需求
彭康認(rèn)為, 首先, 人有不同的體質(zhì), 其身體有不同的營養(yǎng)需求, 最好要根據(jù)自己的體質(zhì)來選擇食譜, 否則容易導(dǎo)致機(jī)體營養(yǎng)不良, 免疫力低下。其次, 不是每個人或每段時間的身體狀況適合某一種食物, 而是要全面均衡,。彭康告訴記者, “至于商家所說的蛋白粉功效, 不可盡信, 它們需要科學(xué)的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)來證明其效果,。雖然吃蛋白粉, 在某種程度上, 對人的身體有一定的作用, 但是適合什么樣的人來吃, 吃多少量也是我們需要考慮的, 而不能聽信廣告就隨便吃。”
營養(yǎng)不良癥狀多為消瘦和水腫型
“總之, 代餐粉也好, 或保健品中的蛋白粉也好, 不能作為人們?nèi)粘５恼蛠硎秤? 只能作為偶爾的補(bǔ)充食物或者輔助食物,。否則, 長期單一地食用極易造成偏食、營養(yǎng)不良,、某些微量元素的缺乏,。”彭康再三強(qiáng)調(diào), 營養(yǎng)一定要健康全面,、均衡合理, 千萬不要偏食或挑食, 要有節(jié)度, 否則會造成性早熟或過度衰老,。
而營養(yǎng)不良常有兩種典型癥狀:一種為消瘦型, 由于熱能嚴(yán)重不足引起, 小兒矮小、消瘦, 皮下脂肪消失, 皮膚推動彈性, 頭發(fā)干燥易脫落,、體弱乏力,、萎靡不振;另一種營養(yǎng)不良為水腫型, 由蛋白質(zhì)嚴(yán)重缺乏引起, 周身水腫, 眼瞼和身體低垂部位水腫, 皮膚干燥萎縮, 角化脫屑, 或有色素沉著, 頭發(fā)脆弱易斷和脫落, 指甲脆弱有橫溝, 無食欲, 肝大、常有腹瀉和水樣便,。也有混合型, 介于兩者之間, 并都可伴有其他營養(yǎng)素缺乏的表現(xiàn),。
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