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男人在25歲左右,,工作壓力(壓力食品)大,,應(yīng)酬頻繁,,出現(xiàn)了將軍肚,身體素質(zhì)不斷下降,,整體面對(duì)電腦,,視力下降;想了解從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度出發(fā),, 飲食如何合理搭配營(yíng)養(yǎng),?如何合理生活起居?十種最佳飲食搭配法桌上要講究搭配,,正確的搭配可以讓我們獲得更多營(yíng)養(yǎng),。錯(cuò)誤搭配不僅會(huì)讓食品失去營(yíng)養(yǎng),甚至?xí)屔眢w受到危害,。
魚+豆腐
作用:味鮮,,補(bǔ)鈣,,可預(yù)防多種骨病,,如兒童(兒童食品)佝僂病、骨質(zhì)疏松癥等,。原理:豆腐含大量鈣質(zhì),,若單吃,其吸收率較低,,但與富含維生素D的魚肉一起吃,,對(duì)鈣的吸收與利用能起更佳效應(yīng)。
豬肝+菠菜
作用:防治貧血,。原理:豬肝富含葉酸,、維生素B12以及鐵等造血原料,菠菜也含有較多的葉酸(葉酸食品)和鐵(鐵食品),,同食兩種食物,,一葷一素,相輔相成,。
羊肉+生姜
作用:冬令補(bǔ)虛佳品,,可治腰背冷痛、四肢風(fēng)濕疼痛等,。原理:羊肉可補(bǔ)氣血和溫腎陽(yáng),,生姜有止痛祛風(fēng)濕等作用。同食,,生姜既能去腥膻等滋味,,又能有助羊肉溫陽(yáng)祛寒。
雞肉+栗子
作用:補(bǔ)血(補(bǔ)血食品)養(yǎng)身,,適于貧血之人,。
原理:雞肉為造血療虛之品,栗子重在健脾。栗子燒雞不僅味道鮮美,,造血功能更強(qiáng),,尤以老母雞燒栗子效果更佳。
鴨肉+山藥
作用:補(bǔ)陰養(yǎng)肺,,適于體質(zhì)虛弱者,。原理:鴨肉補(bǔ)陰,并可消熱止咳,。山藥的補(bǔ)陰作用更強(qiáng),,與鴨肉伴食,可消除油膩,,同時(shí)可以很好地補(bǔ)肺,。
瘦肉+大蒜
作用:促進(jìn)血液循環(huán),消除身體疲勞,、增強(qiáng)體質(zhì),。原理:瘦肉中含有維生素B1,與大蒜的蒜素結(jié)合,,不僅可以使維生素B1的析出量提高,,延長(zhǎng)維生素B1在人體內(nèi)的停留時(shí)間,還能促進(jìn)血液循環(huán)以及盡快消除身體疲勞,、增強(qiáng)體質(zhì),。
雞蛋+百合
作用:滋陰潤(rùn)燥,清心安神,。原理:百合能清痰火,,補(bǔ)虛損,而蛋黃能除煩熱,,補(bǔ)陰血,,同食可以更好地清心補(bǔ)陰。
芝麻+海帶
作用:美容,,防衰老,。原理:芝麻能改善血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝,,降低膽固醇,。海帶則含有豐富的碘和鈣,能凈化血液,,促進(jìn)甲狀腺素的合成,。同食則美容、抗衰老(抗衰老食品)效果更佳,。
豆腐+蘿卜
作用:有利消化,。原理:豆腐富含植物蛋白,,脾胃弱的人多食會(huì)引起消化不良。蘿卜有很強(qiáng)的助消化能力,,同煮可使豆腐營(yíng)養(yǎng)被大量吸收,。
紅葡萄酒+花生
作用:有益心臟原理:紅葡萄(葡萄食品)酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,,二者同吃能預(yù)防血栓形成,,保證心血管通暢!